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ブルームーン・ブリューイング・カンパニーは1995年に誕生した。
本拠地は、野球場内に作られた史上初の醸造所、サンドロット・ブリュワリーの「ブルームーン・ブリューイングカンパニー」だ。そして、サンドロットは新醸造の、ベリースライド・ベルジャンホワイトと名づけられた新作ビールの栓を開けたのだ。
わたしたちは、全国に売り出すことを決めた。しかし、そのためには野球にこだわらないもっとスケールの大きい名前が必要だった。運のよいことに、そのビールの名前は思いがけないところからもたらされた。
非公式の試飲会に参加していたひとりが思わず「Once in a blue moon！(ごく稀に、滅多にないという意味） 」と声をあげた。
その何気ない言葉によって、「ベリースライド」は「ブルームーン・ベルジャンホワイト」となり、「ブルームーン・ブリューイング・カンパニー」は誕生したのである。