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うしとら #049 グレフルいれちゃいました
USHITORA #049 GUREFURU IRECHAIMASHITA

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うしとら #049 グレフルいれちゃいました

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スタイル フルーツ・ベジタブル(ハイブリッド) ABV(アルコール度数) 5.2%
IBU(国際苦味単位) 25 醸造所 うしとらブルワリー(栃木県)

原産国:日本

以前にも一度作ったビールですが、大好評でしたので再度仕込みました。
ペールエールをベースに、やや強めに苦みを効かせたっぷりのグレープフルーツ果汁と共に発酵させました。
グレープフルーツの苦みや少々の渋み、そして爽やかな香りが特徴です。
ホップの苦みとグレープフルーツの苦みの境界が曖昧になるようあイメージで仕上げています。
甘みはしっかりと切り、あくまでビールらしさを失わないように気をつけました。
(BEER TRANSPORTERより)

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