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カサブランカビール
CASABLANCA BEER

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カサブランカビール

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スタイル ペール・クリーム(ラガー) ABV(アルコール度数) 5%
IBU(国際苦味単位) 醸造所

原産国:モロッコ

「ブラッセリー・ド・モロッコ(BRASSERIE DU MAROC)」は、1919年創業のモロッコ屈指のビールメーカー。
カサブランカビール発祥の地は、人口321万人を擁する北アフリカ最大の商業都市。映画「カサブランカ」で有名な町です。現在では近代的なビルが立ち並び、映画の面影はあまりなくモロッコの商業・貿易の中心地として町は活気にあふれ、通りにはヨーロッパナイズされたビジネスマンや学生がさっそうと行き来する姿が見られます。モロッコ国民はイスラム教徒がほとんどでビールを飲む人口は多くありませんが、観光地や高級ホテル、リゾート地などでカサブランカビールは大変な人気を博しています。

発酵日数は35日、長期間の発酵により炭酸ガスがビールに溶け込み苦味の少ないフルーティーで爽やかな飲みやすいビールに仕上がっています。
◆ カサブランカビールのこだわり◆
水:カサブランカビールは良質のミネラルウォーターで醸造されており、この水の質がカサブランカビールの特性を作り出しています。「水」が美味しさの源です。
酵母:このビールの特性をいかすためにベルリンの研究所で厳選された菌株を使用しています。アルコール度数5%の新鮮な味わいのビールを産みます。
ホップ:ビール製造には欠かせない芳香性のあるこの植物は、スペシャリストにより丹念に選びぬかれます。ホップによりビールの繊細さが決まります。
麦芽:世界の最高級ビールに習いカサブランカビールは厳選された麦芽を使用して醸造されたプレミアムビールです。
<カサブランカビール輸入元・日仏商事Webサイトより>
https://www.nichifutsu.co.jp/vin/31400000.html

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