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BABA IPA

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BABA IPA

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スタイル IPA・インディアペール(エール) ABV(アルコール度数)
IBU(国際苦味単位) 醸造所

原産国:日本

2018年4月28日(土)~5月6日(日)にベルサール高田馬場で開催「クラフトビール新酒解禁祭り2018」のイベントオリジナルビールです。
クラフトビール東京と高田馬場ビール工房に協力を仰ぎ、イベントオリジナルの新酒を800杯 ”限定醸造”します!

レシピおよび醸造は人気のブルーパブ「高田馬場ビール工房」。アドバイザーはクラフトビールに関する
様々な情報を発信し続けている「クラフトビール東京」の川野さん。
新酒解禁祭りにふさわしいビールの新世界を一緒に造ってまいります。

気になるレシピは… 古くは江戸時代、宿場町、内藤新宿で栽培され一大ブームを巻き起こした江戸東京野菜認定の「内藤とうがらし」と四川山椒を使用したIPA。
内藤とうがらしのピリっとした辛みと、四川山椒の香りが想像させるのは「マーボー豆腐」!
肉料理との相性は抜群です。

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