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GILGAMESH BREWING

ポートランドから南に一時間ほどセーラムにあるブルワリー。
地元愛の強いギルガメッシュブルーイングは、ホップをはじめ、地元産のものとビールを結びつけている。
個性派ビールを出し続けている彼ら。今後は355ml缶も日本で販売を開始。独創的なレシピでアメリカでもシェアを急成長させている。そのままの勢いで日本でも多くの方に飲んでもらえることを期待します。独自のフィルターを使い効率的にエッセンスを取れるので、ろ過をしてクリアーなビールに仕上げつつも、ボディーや味の奥行があるのが特徴。水の使用量を抑えたり、廃棄物量も減らし環境に優しいブルワリーとしても一目置かれる。
(輸入元: 有限会社ファーマーズ)

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