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コーバリスはポートランド市から車で２時間ほど南へ行ったところ。ウィラメット川の西方、ウィラメット渓谷の中程に位置し、カスケード山脈や太平洋にも近く、素晴らしい自然環境に恵まれた、オレゴン州立大学がある落ち着いたたたずまいの街です。
オーナー二人が追及したのは、ベルジャンスタイル。本場ベルギーとオレゴンのホップの融合によりノースウエストスタイルべルジャンを確立するか！？ドリンカビリティを兼ね備えたバランス良いビールを作る。また、樽熟成やサワーエールの醸造や、フルーツを積極的に使用したり、IPAに頼らない今後新しい波になるであろうスタイルへの研究にも余念がない。次世代のビールの旗手となるか！マザマブルーイング。
(輸入元: 有限会社ファーマーズ)