餃子浪漫
GYOZA ROMAN
評価 
2 | 311位
- 見た目
3.5
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
1件のレビュー
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| スタイル | メルツェン・オクトーバーフェスト(ラガー) | ABV（アルコール度数） | 6.5% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | ろまんちっく村クラフトブルワリー(栃木県) |
原産国：日本
宇都宮餃子会と共同開発した餃子の街ならではの餃子に良く合うビール。
カラメル麦芽の上品な香ばしさと麦芽をふんだんに使用した麦本来の旨みが楽しめるメルツェンタイプのビールです。
2007,2008年 インターナショナル・ビア・コンペティション 銀賞
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レビュー一覧
評価 2.85
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
少々濁っています。
香りは、キャラメル香です。
口に入れるとキャラメルの風味があり、適度に焼いたトーストのような香ばしさがあります。
ただ、ちょっと水っぽいのが残念です。
もうちょっとボディーがあってもいいかなと思います。
味もそこまで、特徴的な部分がありません。
ただ、炭酸量と喉越しはすごく良いです。
料理は、このキャラメル香と少々の香ばしさを利用すると良いマリアージュができると思います。
一緒に食べる料理に少々の甘みがあるような香ばしさがある料理がベストまっちんぐです。
ローストしたチキンや豚肉、蜂蜜が周りに塗られているようなハムステーキ、またはちょっとピリ辛なカレーなども合うと思います。
餃子とのマッチングも是非ためしてみたいです。あまり想像できませんが。
ラー油をたっぷり使った餃子なら合いそうですが。
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