モクモク バーレイワイン
MOKU MOKU BARLEY WINE
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| スタイル | バーレーワイン(エール) | ABV（アルコール度数） | 10% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | モクモクブルワリー(三重県) |
原産国：日本
バーレーワインは、「麦のワイン」という意味です。
通常のビールの熟成が約１～２ヶ月であるのに対して、「バーレーワイン酵母ビール」はその約６倍の１年熟成し、高アルコールに仕上がるため、そう呼ばれています。
１年という長い熟成で、酵母が作り出す香りや麦芽の甘さが合わさって、原料自体が持つ香りや味を越えた、とろりとした濃厚な飲み口、深い甘みと香りに仕上がります。
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