ベアード 初醸造2015 インディアペールラガー
BAIRD HATSUJOZO 2015 IPL
評価 
2.26 | 229位
- 見た目
2.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
1件のレビュー
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| スタイル | IPL・インディアペール(ラガー) | ABV（アルコール度数） | 7% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 70 | 醸造所 | BAIRD BREWING(静岡県) |
原産国：日本
今年の「初醸造」は、 ホッピーなインディアペールエールのレシピだが、 ラガー酵母で発酵させたインディアペールラガー。 モルトはフロアーモルテッドのピルスナーに、 パンのような風味のあるウィーンを隠し味程度に組み合わせた。 70IBU となるドイツ産の 4 種類のホップを煮沸釜に投入、 同様に貯酒タンクにも全 4 種のホップをドライホップとして投入、 まさにインディアペールにふさわしい仕込みとなった。 これをベアードのハウスラガー酵母で発酵させたことにより、 ラガー特有のクリーンで、丸みのあるフレーバー個性も印象的だ。
(オフィシャルサイトより)
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レビュー一覧
評価 3.23
- 見た目
- 2.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りはものすごく強く、バラではないですが、フローラルです。ビスケットのような香りも少々あります。
口に入れると一気にフローラルな風味がさらに広がり、ほんのりとした甘みを感じます。
インペリアルというビールは、甘かったり、ボディーが思いイメージですが、このビールは泡も強いので、非常にキレがよくボディーも軽めに感じます。
ラガービールとしては、香りも良く、味わい深いです。
フローラルな香りを楽しむビールだと思いますので、このビールはメインの料理と一緒にというよりは最初の一杯かおつまみと一緒に飲むのが一番ベストかと思います。
さっぱりとしたチーズ、ピーナッツ、などいわゆるおつまみが合います。
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8%
