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ローグ ファームズ グッド チット ピルスナー
ROGUE FARMS GOOD CHIT PILSNER

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ローグ ファームズ グッド チット ピルスナー

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スタイル ピルスナー(ラガー) ABV(アルコール度数) 5%
IBU(国際苦味単位) 45 醸造所 ROGUE ALES

原産国:アメリカ合衆国

自社栽培した大麦を自社でフロアモルティングという製法で麦芽化したものを使ったピルスナーです。フロアモルティングは麦芽を発芽させ、よく混ぜ合わせて酵素を取り込み、焙煎するという作業を人の手によって毎日24時間、8日間かけて行う昔ながらの製法です。"チット"とは、一旦大麦を水に浸しおいて発芽が始まる時に殻粒の胚芽から出た小根のことを差します。
(輸入元: えぞ麦酒株式会社より)

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