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箕面 ゆずホ和イト
MINOH YUZU WHITE

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箕面 ゆずホ和イト

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スタイル ベルジャンホワイト・ウィート・ヴィット(エール) ABV(アルコール度数) 5.0%
IBU(国際苦味単位) 醸造所 箕面ブリュワリー(大阪府)

原産国:日本

箕面特産ゆず使用の世界金賞フルーツビールです。
ビール界のオリンピックとも呼ばれるWorld Beer CupのFruit Wheat Beer部門で、2012年世界金賞受賞!
ベースになっているのは、大麦麦芽のほかに小麦を使用して、オレンジピールとコリアンダーをスパイスとして使用する「ベルジャンホワイト」というベルギーの伝統的なスタイル。
箕面ビールでは、そこにオレンジピールではなく柚子の皮で香りづけしました。
ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸す「ゆずホ和イト」。
そのやわらかい風味は、和食をはじめとしたお料理との相性も抜群!
実はここ箕面は、柚子の隠れた名産地。
地元素材との絶妙な組み合わせ、是非ご賞味下さい。
(公式HPより)

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