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サンクトガーレン アンバーエール
SANKTGALLEN AMBER ALE

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サンクトガーレン アンバーエール

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スタイル アンバー・レッド(エール) ABV(アルコール度数) 5.2%
IBU(国際苦味単位) 24 醸造所 サンクトガーレン有限会社(神奈川県)

原産国:日本

アメリカで一番人気があったのが、このアンバーエールでした。高温でローストしたモルトは、ビールに香ばしい香りと風味をもたらします。 どの程度焦がしたモルトをどんな割合で配合するかによって、 ビールの色や味が 変わっていきます。
アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。 香ばしさと、ほどよい甘みをモルトから引き出しました。
そしてモルトの風味を引き締める ようにホップを利かせました。 モルトのうまみを際だたせるために、ノーブル(高貴な)ホップと総称されるザーツ・ホップで貴賓のある香りを、ウィラメット・ホップで柔らかな優しい香りと苦味を溶け込ませました。 飲み飽きないビールです。
インターナショナル・ビア・コンペティション 金、銀、銅賞
2009年 モンドセレクション 銀賞
2000年 ジャパン・ビアカップ 金賞

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