梅錦 ブランシュ
UMENISHIKI BLANCHE
スタイル | ベルジャンホワイト・ウィート・ヴィット(エール) | ABV(アルコール度数) | 5% |
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IBU(国際苦味単位) | 醸造所 | 梅錦山川株式会社(愛媛県) |
原産国:日本
白く霞がかった、かんきつ系の香りが爽やかに広がるホワイトビアです。愛媛県産の伊予柑の皮とスパイスの一種であるコリアンダーが合わさり、類いまれな心地よい香りが生まれました。愛媛県産の麦によるやわらかな口当たりとなめらかなコク。料理を選ばない上品な味わいをお楽しみください。
インターナショナル・ビア・コンペティション 銀、銅賞
ジャパン・アジア・ビアカップ 金、銅賞
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レビュー一覧
評価 3.28
- 見た目
3.5
- 香り
3.5
- 味
3
- のどごし
3.5
- 総合
3.5
泡もしっかりあります。
このビールは、香りが特徴的です。
非常にフルーティーです。ただ説明するのが難しいです。
バナナとオレンジですかね。
ビールの説明にも書いてありますが、コリアンダーもおそらく独特の風味を出していると思います。
味もやはりオレンジのようなフルーティーさと甘みがありつつスパイスがきいています。
普通甘さがあるビールは飲みごたえがあるというかボディーが結構あると思いますが、このビールは甘みがしっかりあるのにすっきりとした喉越しなので、ぐびぐび飲もうと思えば、行けちゃうビールですね。
料理は、前菜と合わせるといいと思います。
フレンチドレッシングを使ったサラダ、白身魚のカルパッチョ、ビールのさっぱりとしたフルーティーさをうまく利用するのがポイントですね。試してみたいのは、刺しみですね。