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ビールバカさんのレビュー一覧

12345

オゼノユキドケ ブラウンヴァイツェン

評価 3.35

見た目
2.5
香り
3
3.5
のどごし
3.5
総合
3.5
  • 見た目は、ヴァイツェンほど泡が細かく多くはないですが、ある程度あります。
香りは、ヴァイツェンらしい、バナナもありつつ、キャラメルの香りも豊かです。
味は、甘みが特徴的でトッフィーのような甘みとバニラっぽい風味もあります。
泡の量も意外とあるので、爽快な喉越しが楽しめます。
ヴァイツェンのトロピカルさとブラウンエールのキャラメル・トッフィーっぽさがうまく融合されていると思います。
私は、この甘さが好きですが、結構甘口なビールだと思います。

このビールは、ちょっと甘口なので、甘辛ソースなどの料理と合うと思います。バーベキューソースを使用した肉料理にはぴったりです。
見た目は、ヴァイツェンほど泡が細かく多くはないですが、ある程度あります。
香りは、ヴァイツェンらしい、バナナもありつつ、キャラメルの香りも豊かです。
味は、甘みが特徴的でトッフィーのような甘みとバニラっぽい風味もあります。
泡の量も意外とあるので、爽快な喉越しが楽しめます。
ヴァイツェンのトロピカルさとブラウンエールのキャラメル・トッフィーっぽさがうまく融合されていると思います。
私は、この甘さが好きですが、結構甘口なビールだと思います。

このビールは、ちょっと甘口なので、甘辛ソースなどの料理と合うと思います。バーベキューソースを使用した肉料理にはぴったりです。
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ベアード フルーツフル ライフ シトラス IPA

評価 3.6

見た目
3.5
香り
4
3.5
のどごし
3.5
総合
3.5
  • 見た目は、恋金色。泡はそこそこあります。
香りは、シトラスというだけあって、柑橘の香りがプンプンします。そして少々の松ヤニの香りもあります。
味は、オレンジ、グレープフルーツやレモンが口に広がり、フルーツの甘みも感じつつ、酸味も微量で感じます。
本当に柑橘系のフルーティーさを感じれるビールで、ボディーもしっかりとあり、味わい深いです。
これは夏にぴったりのビールだと思います。見た目よりも泡もしっかりとしていて爽快な喉越しです。

これほどはっきりとした柑橘のビールは、サラダやカルパッチョなどライトなオリーブオイルなどを使用した料理に合います。
見た目は、恋金色。泡はそこそこあります。
香りは、シトラスというだけあって、柑橘の香りがプンプンします。そして少々の松ヤニの香りもあります。
味は、オレンジ、グレープフルーツやレモンが口に広がり、フルーツの甘みも感じつつ、酸味も微量で感じます。
本当に柑橘系のフルーティーさを感じれるビールで、ボディーもしっかりとあり、味わい深いです。
これは夏にぴったりのビールだと思います。見た目よりも泡もしっかりとしていて爽快な喉越しです。

これほどはっきりとした柑橘のビールは、サラダやカルパッチョなどライトなオリーブオイルなどを使用した料理に合います。

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湖畔の杜 天涯

評価 3.5

見た目
3.5
香り
3.5
3.5
のどごし
3.5
総合
3.5
  • 見た目は茶色で泡は少なめ。
香りは、ナツメヤシとキャラメルの甘い香りがします。
味は、ナツメヤシの風味、ちょっと焦がしたキャラメルっぽさ、さらにナッツのような風味もあります。
あまり期待はしていなかったのですが、このビールは美味しいです。
甘さがありますが、そこまでくどい感じでもなく、見た目の泡は少ないですが、爽快な喉越しもあり、ずっと飲んでてもあきません。
意外なビールでした。

これは、ドライフルーツやキャラメルのちょっと甘い風味などがあるため、バーベキューソースを使った料理、ちょっと濃いめチーズを使った料理に合うかと思います。
見た目は茶色で泡は少なめ。
香りは、ナツメヤシとキャラメルの甘い香りがします。
味は、ナツメヤシの風味、ちょっと焦がしたキャラメルっぽさ、さらにナッツのような風味もあります。
あまり期待はしていなかったのですが、このビールは美味しいです。
甘さがありますが、そこまでくどい感じでもなく、見た目の泡は少ないですが、爽快な喉越しもあり、ずっと飲んでてもあきません。
意外なビールでした。

これは、ドライフルーツやキャラメルのちょっと甘い風味などがあるため、バーベキューソースを使った料理、ちょっと濃いめチーズを使った料理に合うかと思います。
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ロスムエルトス デイ オブ ザ デッド チョコラトル スタウト

評価 2.85

見た目
3
香り
3
3
のどごし
2.5
総合
2.5
  • 見た目は、黒く泡も少ない。
香りは、チョコレートです。しかもダークチョコとかコーヒーとかではなく、ミルクチョコ並みの非常に甘い香りが強いです。
ところどころチェリーかいちごのようなベリーの香りもします。
味は、香ばしさが最初に口に広がります。そこからチョコレートが一気に広がります。ミルクチョコレートの風味が強いので甘みも強いのかな?と思ってしまったが甘さはそこまでありません。最後にベリーっぽい風味が鼻から抜けます。
泡が結構少なく、喉越しはそこまで楽しめません。あと、ちょっと水っぽくも感じます。

このビールはかなり好みが分かれると思います。
だいぶチョコレート風味が強いので、一緒に食べる料理も選びます。
まず、ほとんどの料理とは合わないと思います。
もしかしたら、メキシコ伝統料理のモーレなら合うかもしれませんが、ビールがあまりにも特徴的な為、どの料理も負けてしまいます。
ビール単体で飲むか、デザートと一緒に飲むビールです。アイスクリーム、コーヒー、チョコレートケーキなどは、合います。
見た目は、黒く泡も少ない。
香りは、チョコレートです。しかもダークチョコとかコーヒーとかではなく、ミルクチョコ並みの非常に甘い香りが強いです。
ところどころチェリーかいちごのようなベリーの香りもします。
味は、香ばしさが最初に口に広がります。そこからチョコレートが一気に広がります。ミルクチョコレートの風味が強いので甘みも強いのかな?と思ってしまったが甘さはそこまでありません。最後にベリーっぽい風味が鼻から抜けます。
泡が結構少なく、喉越しはそこまで楽しめません。あと、ちょっと水っぽくも感じます。

このビールはかなり好みが分かれると思います。
だいぶチョコレート風味が強いので、一緒に食べる料理も選びます。
まず、ほとんどの料理とは合わないと思います。
もしかしたら、メキシコ伝統料理のモーレなら合うかもしれませんが、ビールがあまりにも特徴的な為、どの料理も負けてしまいます。
ビール単体で飲むか、デザートと一緒に飲むビールです。アイスクリーム、コーヒー、チョコレートケーキなどは、合います。
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MAUI BREWING BIKINI BLONDE LAGER

評価 3.05

見た目
4
香り
3
3
のどごし
3
総合
3
  • 見た目は、金色で透明、泡もしっかりしている。
香りは、少々のフローラルさがありつつ、ビスケットのようなモルトが中心です。
味は、蜂蜜のような甘さが少々あり、苦味をほとんど感じることないです。
喉越しは、非常に爽快で、ボディーもライトなので、ゴクゴク飲めます。
そこまで特徴的な部分がなく、いたって普通です。

非常にボディーが軽く、味わいは少々甘めなので、サラダやオリーブオイルを使った魚料理などさっぱりとした料理に合います。
サラダドレッシングは、イタリアンですとお互いがよりフルーティーに感じて非常に良い相性です。
見た目は、金色で透明、泡もしっかりしている。
香りは、少々のフローラルさがありつつ、ビスケットのようなモルトが中心です。
味は、蜂蜜のような甘さが少々あり、苦味をほとんど感じることないです。
喉越しは、非常に爽快で、ボディーもライトなので、ゴクゴク飲めます。
そこまで特徴的な部分がなく、いたって普通です。

非常にボディーが軽く、味わいは少々甘めなので、サラダやオリーブオイルを使った魚料理などさっぱりとした料理に合います。
サラダドレッシングは、イタリアンですとお互いがよりフルーティーに感じて非常に良い相性です。
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バラスト ポイント ドラード ダブル IPA

評価 4

見た目
4
香り
4
4
のどごし
4
総合
4
  • 見た目は、濃い金色で微かな濁りがあります。泡はダブルIPAとしては結構しっかりあります。
香りは、パイナップルのようなトロピカルな風味が強く、所々グレープフルーツのような柑橘とキャラメルの甘い風味も入ってきます。
味は、パイナップルやマンゴーのようなフルーティーさと松ヤニが強めです。甘みもしっかりとありますが、最後の苦味が強いので甘ったるさを感じることがありません。
泡も強いので、爽快な喉越しになっていて、重く感じることがなく飲めます。

非常に風味が強いビールなので、なかなか料理に合わせるのが大変です。
しかもこのビールを飲んだ後、他のビールを美味しく味わうことができません。それくらい味がしっかりしています。
ま、美味しいので全然問題はないですが。
これは、味が濃いシチュー、またはデミグラスソースを使った料理などが合います。
私は、味が強めのチーズを合わせました。
見た目は、濃い金色で微かな濁りがあります。泡はダブルIPAとしては結構しっかりあります。
香りは、パイナップルのようなトロピカルな風味が強く、所々グレープフルーツのような柑橘とキャラメルの甘い風味も入ってきます。
味は、パイナップルやマンゴーのようなフルーティーさと松ヤニが強めです。甘みもしっかりとありますが、最後の苦味が強いので甘ったるさを感じることがありません。
泡も強いので、爽快な喉越しになっていて、重く感じることがなく飲めます。

非常に風味が強いビールなので、なかなか料理に合わせるのが大変です。
しかもこのビールを飲んだ後、他のビールを美味しく味わうことができません。それくらい味がしっかりしています。
ま、美味しいので全然問題はないですが。
これは、味が濃いシチュー、またはデミグラスソースを使った料理などが合います。
私は、味が強めのチーズを合わせました。
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ストーン ゴー トュー IPA

評価 4.15

見た目
4
香り
4
4
のどごし
4.5
総合
4.5
  • 見た目は、金色で微かな濁りがあり、泡もしっかいとあります。
香りは、グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘です。
味は、上記の柑橘とさらにトロピカルなマンゴーのような風味もあり、また松ヤニのような風味します。セッションIPAとしてはかなりホップを楽しめます。そしてキャラメルっぽいモルトの味もあり、甘みもほどよくあります。
泡がしっかりしているので、爽快な喉越しを楽しめ、また通常のIPAほど甘みや苦味がないので、キレがいいビールです。

IPAのホップの風味をここまで表現しつつ、飲みやすさもあるこのビールは、セッションIPAの理想的な形です。
さすがストーン。
IPAは、風味、苦味、甘みなどが強いため、味が割としっかりしているような料理と合わせた方がいいですが、これくらいライトなIPAで柑橘の爽やかさがあるとサラダや鶏肉の料理などと一緒に食べてもOKです。塩味の焼き鳥なって、最高だと思います。
見た目は、金色で微かな濁りがあり、泡もしっかいとあります。
香りは、グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘です。
味は、上記の柑橘とさらにトロピカルなマンゴーのような風味もあり、また松ヤニのような風味します。セッションIPAとしてはかなりホップを楽しめます。そしてキャラメルっぽいモルトの味もあり、甘みもほどよくあります。
泡がしっかりしているので、爽快な喉越しを楽しめ、また通常のIPAほど甘みや苦味がないので、キレがいいビールです。

IPAのホップの風味をここまで表現しつつ、飲みやすさもあるこのビールは、セッションIPAの理想的な形です。
さすがストーン。
IPAは、風味、苦味、甘みなどが強いため、味が割としっかりしているような料理と合わせた方がいいですが、これくらいライトなIPAで柑橘の爽やかさがあるとサラダや鶏肉の料理などと一緒に食べてもOKです。塩味の焼き鳥なって、最高だと思います。
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志賀高原 スモーキー ブラウン

評価 3.8

見た目
4
香り
4
4
のどごし
3
総合
3.5
  • 見た目は黒に近い濃い茶色。泡は少なめ。
香りは、意外でホップがかなり効いています。グループフルーツやパインアップルが一番最初に香ってきます。それからコーヒーっぽい香ばしさやキャラメルのような香りがきます。
味は、コーヒーっぽさがありつつ、チョコのような甘みもほんのりあります。苦味と甘みがいいバランスとれています。
泡が少々弱いので、ボディーもだいぶ重く感じます。
もうちょっと泡が強ければいいなーと思います。
全体的には非常に美味しいビールで、ぜひ定番にしていただきたいと思うくらいです。

料理は、牛やラムのステーキに合うと思います。このビールの香ばしさと料理の香ばしさがいいハーモニーをうみます。
また、シチューとかでもビールを一緒に飲むことで、お互いの甘みをより引き出すことができます。
見た目は黒に近い濃い茶色。泡は少なめ。
香りは、意外でホップがかなり効いています。グループフルーツやパインアップルが一番最初に香ってきます。それからコーヒーっぽい香ばしさやキャラメルのような香りがきます。
味は、コーヒーっぽさがありつつ、チョコのような甘みもほんのりあります。苦味と甘みがいいバランスとれています。
泡が少々弱いので、ボディーもだいぶ重く感じます。
もうちょっと泡が強ければいいなーと思います。
全体的には非常に美味しいビールで、ぜひ定番にしていただきたいと思うくらいです。

料理は、牛やラムのステーキに合うと思います。このビールの香ばしさと料理の香ばしさがいいハーモニーをうみます。
また、シチューとかでもビールを一緒に飲むことで、お互いの甘みをより引き出すことができます。
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六甲 IGA (IMPERIAL GOLDEN ALE)

評価 2.38

見た目
3.5
香り
2.5
2
のどごし
3
総合
2.5
  • 見た目は、金色で透明。泡はしっかりとあり、けっこう長持ちです。
香りは、桃、白ぶどうやモルトの香りがかすかにします。ほとんど鼻から風味を感じることができません。
味は、一番最初に感じるのが苦味です。苦味がいきなり広がり、そこからフルーティさや甘みを感じます。
甘みは、砂糖っぽい甘みです。そしてやはり最後も苦味が鼻かあら抜けていく感じです。

苦いビールが好きな方はこのビールはいいかもしれませんが。途中からけっこう辛くなってくる感じです。
ビールの甘みとのバランスが取れてないからかもしれないです。
このビールは料理と合わせるのであれば、ちょっと塩味が強い揚げ物がベストかもしれません。
または、ハニーマスタードのようなちょっと甘みと酸味があるようなソースやドレッシングを使った料理だと、このビールの苦味を少々和らげながら、甘みを活かすこともできると思います。
見た目は、金色で透明。泡はしっかりとあり、けっこう長持ちです。
香りは、桃、白ぶどうやモルトの香りがかすかにします。ほとんど鼻から風味を感じることができません。
味は、一番最初に感じるのが苦味です。苦味がいきなり広がり、そこからフルーティさや甘みを感じます。
甘みは、砂糖っぽい甘みです。そしてやはり最後も苦味が鼻かあら抜けていく感じです。

苦いビールが好きな方はこのビールはいいかもしれませんが。途中からけっこう辛くなってくる感じです。
ビールの甘みとのバランスが取れてないからかもしれないです。
このビールは料理と合わせるのであれば、ちょっと塩味が強い揚げ物がベストかもしれません。
または、ハニーマスタードのようなちょっと甘みと酸味があるようなソースやドレッシングを使った料理だと、このビールの苦味を少々和らげながら、甘みを活かすこともできると思います。
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箕面 ゴッドファーザー 4

評価 2.95

見た目
3.5
香り
3.5
2.5
のどごし
3.5
総合
3
  • 見た目は黒で泡がしっかりとしています。
香りは、爽やかなゆずが中心で、ダークチョコや香ばしさがちらほらと。
味は、やはりゆずが強く、最初に口に入れると一瞬ゆずサワーを飲んでいるのか?と思うくらいです。ただ、すぐ後にキャラメルとダークチョコの風味が追いかけてきて、最後にトーストのお焦げのような香ばしさが鼻から抜けます。
泡はしっかりしているので、爽快な喉越しです。
ダークチョコやキャラメルっぽさはありつつ、甘みはほとんどありません。結構ドライな感じのスタウトです。というよりはやはり柚子がさっぱりと感じさせているのかもしれません。
かなり複雑な味わいなので、好き嫌いはあるかもしれません。

柚子と香ばしさを生かすという意味では、シンプルな和牛ステーキ(塩胡椒)や焼き鳥(塩)と合わせるといいです。
見た目は黒で泡がしっかりとしています。
香りは、爽やかなゆずが中心で、ダークチョコや香ばしさがちらほらと。
味は、やはりゆずが強く、最初に口に入れると一瞬ゆずサワーを飲んでいるのか?と思うくらいです。ただ、すぐ後にキャラメルとダークチョコの風味が追いかけてきて、最後にトーストのお焦げのような香ばしさが鼻から抜けます。
泡はしっかりしているので、爽快な喉越しです。
ダークチョコやキャラメルっぽさはありつつ、甘みはほとんどありません。結構ドライな感じのスタウトです。というよりはやはり柚子がさっぱりと感じさせているのかもしれません。
かなり複雑な味わいなので、好き嫌いはあるかもしれません。

柚子と香ばしさを生かすという意味では、シンプルな和牛ステーキ(塩胡椒)や焼き鳥(塩)と合わせるといいです。
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海軍さんの麦酒 バーレーワイン

評価 3.45

見た目
3.5
香り
3.5
3.5
のどごし
3
総合
3.5
  • 見た目は、濃い茶色で少々の泡があります。
香りは、イチジクが強く、その他に桃、ナッツ、キャラメルがほんのり。ラム酒に似た香りもします。
口に含むと、フルーティーで甘いです。またダークチョコのような甘みもあり、最後に少々の香ばしさを感じます。
チョコレートのラム酒が入っているお菓子を食べたことがある方はあそこまでのチョコレート味ではありませんが、甘みは似ています。
これは味わい深く美味しいです。もうちょっと泡があってもいいのかなと思いつつ。
いろいろなバーレーワインがありますが、これは甘めでフルボディーです。

ラム酒に似ているような味わいがありつつ甘みもあるので、これはデザート感覚で飲むビールとして最適だと思います。
特に、チョコレートケーキやアイスクリームとかは合うと思います。
ちょっと試してみたいのは、バニラアイスクリームにこのビールのペアリング。おそらくラムレーズン的な感じになるかと。
見た目は、濃い茶色で少々の泡があります。
香りは、イチジクが強く、その他に桃、ナッツ、キャラメルがほんのり。ラム酒に似た香りもします。
口に含むと、フルーティーで甘いです。またダークチョコのような甘みもあり、最後に少々の香ばしさを感じます。
チョコレートのラム酒が入っているお菓子を食べたことがある方はあそこまでのチョコレート味ではありませんが、甘みは似ています。
これは味わい深く美味しいです。もうちょっと泡があってもいいのかなと思いつつ。
いろいろなバーレーワインがありますが、これは甘めでフルボディーです。

ラム酒に似ているような味わいがありつつ甘みもあるので、これはデザート感覚で飲むビールとして最適だと思います。
特に、チョコレートケーキやアイスクリームとかは合うと思います。
ちょっと試してみたいのは、バニラアイスクリームにこのビールのペアリング。おそらくラムレーズン的な感じになるかと。

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ブリュードッグ ハードコア IPA

評価 4.03

見た目
3.5
香り
4
4
のどごし
4.5
総合
4
  • 見た目は、茶色で濁ってます。泡は少なめですが、このスタイルは、これが通常です。
香りは、柑橘(グレープフルーツ)、松ヤニが非常に強いですが、所々トロピカルなパイナップルのような風味もあります。
味は、苦味が強く、口に入れた瞬間から感じます。ただグレープフルーツを食べたことがある方はわかると思いますが、あれに似た苦味をちょっと強めにした感じなので、嫌な苦味ではありません。さらにそれを和らげるかのようにすぐ後からキャラメルの強い甘味を感じることができ、バランスがいいです。鼻から抜けるキャラメルの香ばしさもビールを味わい深くしています。
喉越しも、インペリアルIPAとしては、泡が強めで爽快感を楽しめるので好きです。このスタイルは、結構泡が弱かったりすることがあるので。

このビールは、非常の風味が強いので、味が濃い料理に合わせた方がいいです。シチューやチーズが非常に合うビールです。
肉料理もいいと思いますが、お肉に濃い目のソースがかかっていた方が美味しいと思います。
見た目は、茶色で濁ってます。泡は少なめですが、このスタイルは、これが通常です。
香りは、柑橘(グレープフルーツ)、松ヤニが非常に強いですが、所々トロピカルなパイナップルのような風味もあります。
味は、苦味が強く、口に入れた瞬間から感じます。ただグレープフルーツを食べたことがある方はわかると思いますが、あれに似た苦味をちょっと強めにした感じなので、嫌な苦味ではありません。さらにそれを和らげるかのようにすぐ後からキャラメルの強い甘味を感じることができ、バランスがいいです。鼻から抜けるキャラメルの香ばしさもビールを味わい深くしています。
喉越しも、インペリアルIPAとしては、泡が強めで爽快感を楽しめるので好きです。このスタイルは、結構泡が弱かったりすることがあるので。

このビールは、非常の風味が強いので、味が濃い料理に合わせた方がいいです。シチューやチーズが非常に合うビールです。
肉料理もいいと思いますが、お肉に濃い目のソースがかかっていた方が美味しいと思います。
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イーブルツイン ヒップスター エール

評価 3.2

見た目
4
香り
3
3
のどごし
3.5
総合
3.5
  • 見た目は、金色で少々の濁り、泡もしっかりとしていて、非常に美味しそうに見えるビール。
香りは、非常に上品なフローラルさが最初に入ってきますが、後から柑橘のさっぱりさも感じます。
味は、柑橘っぽいさっぱりした風味と少々のキャラメルっぽい甘味があり、最後の鼻からスパイスなどが抜けていきます。
泡がしっかりとあるため、非常に爽快な喉越しになっています。
このビールは苦味が結構印象的というか口に残ります。なので、苦味がダメな方は避けたほうがいいかもしれません。

このビールをソーセージと一緒に食べましたが、相性はよかったです。というか、このビールは大体の料理と合う気がします。
ただ、唯一避けた方がいいかもというのは、苦味が強い料理です。ピーマン、ゴーヤ、ケールなど野菜が多いかもしれません。
このビールの苦味と反応してより苦く感じると思います。またお寿司とかだと種類によっては、生臭さが出てくるかもです。
間違いない組み合わせは揚げ物です。
見た目は、金色で少々の濁り、泡もしっかりとしていて、非常に美味しそうに見えるビール。
香りは、非常に上品なフローラルさが最初に入ってきますが、後から柑橘のさっぱりさも感じます。
味は、柑橘っぽいさっぱりした風味と少々のキャラメルっぽい甘味があり、最後の鼻からスパイスなどが抜けていきます。
泡がしっかりとあるため、非常に爽快な喉越しになっています。
このビールは苦味が結構印象的というか口に残ります。なので、苦味がダメな方は避けたほうがいいかもしれません。

このビールをソーセージと一緒に食べましたが、相性はよかったです。というか、このビールは大体の料理と合う気がします。
ただ、唯一避けた方がいいかもというのは、苦味が強い料理です。ピーマン、ゴーヤ、ケールなど野菜が多いかもしれません。
このビールの苦味と反応してより苦く感じると思います。またお寿司とかだと種類によっては、生臭さが出てくるかもです。
間違いない組み合わせは揚げ物です。
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グランド キリン 梟の森

評価 3.1

見た目
4
香り
3
3
のどごし
3.5
総合
3
  • 見た目は、濃い金色で濁ってます。泡はしっかりとしていて、美味しそうです。
香りは、発酵したバナナが強めで、酵母も大手のビールとしては強めに香っています。
味は、発酵したバナナがありつつ、りんごっぽい酸味が少々あり、ストロングエールという名の通りアルコール感を感じます。
泡は強めで爽快な喉越しと口当たりなので、ちょっと甘めのビールですが、甘さを引きずることがないです。
このシリーズは、Bittersweetが今までの一番好きでしたが、これも同じくらい美味しいと思います。

このビールは風味が非常に強い為、一緒に食べる料理の味があっさりやさっぱりしていると料理が負けてしまいます。なので、濃いめや濃厚な料理と合わせると良いペアリングになります。チーズでもカビ系のチーズ、また肉料理でも少々クセがあるようなカモ、ラムなどは、合います。
今度試してみたいのが、フォアグラやレバー系の料理です。
見た目は、濃い金色で濁ってます。泡はしっかりとしていて、美味しそうです。
香りは、発酵したバナナが強めで、酵母も大手のビールとしては強めに香っています。
味は、発酵したバナナがありつつ、りんごっぽい酸味が少々あり、ストロングエールという名の通りアルコール感を感じます。
泡は強めで爽快な喉越しと口当たりなので、ちょっと甘めのビールですが、甘さを引きずることがないです。
このシリーズは、Bittersweetが今までの一番好きでしたが、これも同じくらい美味しいと思います。

このビールは風味が非常に強い為、一緒に食べる料理の味があっさりやさっぱりしていると料理が負けてしまいます。なので、濃いめや濃厚な料理と合わせると良いペアリングになります。チーズでもカビ系のチーズ、また肉料理でも少々クセがあるようなカモ、ラムなどは、合います。
今度試してみたいのが、フォアグラやレバー系の料理です。


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サントリー クラフトセレクト IPA

評価 1.45

見た目
2
香り
2
1
のどごし
2
総合
1.5
  • 見た目は、濃い金色で泡が大粒で、IPAとしてはちょっと泡が多すぎるくらい。
香りは、マスカットのぶどうのような甘い香りがあります。キャスケードホップを使用しているということですが、本来あるべきグレープフルーツのような柑橘の香りはまったくありません。。。キャスケードはどこへ。。。
味は、一番印象的なのは、その甘みです。水っぽさがありつつ、シロップのような甘みがあり、かなりくどい感じです。
爽やかな柑橘の味わいなどもなく、変な甘みがありつつ、最後に苦味がくるという感じです。
これは、久しぶりに飲み終えることができなかったビールです。
もうしわけないですが、イギリス系のIPAでもなく、アメリカンIPAでもなく、よく分からないビールです。
まだこのシリーズのペールエールの方がよかったです。

いつも料理と合わせれるような組み合わせを考えてますが、このビールはそこまで考えれなかったです。
見た目は、濃い金色で泡が大粒で、IPAとしてはちょっと泡が多すぎるくらい。
香りは、マスカットのぶどうのような甘い香りがあります。キャスケードホップを使用しているということですが、本来あるべきグレープフルーツのような柑橘の香りはまったくありません。。。キャスケードはどこへ。。。
味は、一番印象的なのは、その甘みです。水っぽさがありつつ、シロップのような甘みがあり、かなりくどい感じです。
爽やかな柑橘の味わいなどもなく、変な甘みがありつつ、最後に苦味がくるという感じです。
これは、久しぶりに飲み終えることができなかったビールです。
もうしわけないですが、イギリス系のIPAでもなく、アメリカンIPAでもなく、よく分からないビールです。
まだこのシリーズのペールエールの方がよかったです。

いつも料理と合わせれるような組み合わせを考えてますが、このビールはそこまで考えれなかったです。

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サントリー クラフトセレクト アンバーエール

評価 2.18

見た目
2.5
香り
2
2
のどごし
3.5
総合
2
  • 見た目は、琥珀色で泡もしっかりとあります。久しぶりにこれほど透き通ったアンバーを飲みます。
香りは、キャラメルが香りますが、それとは別でレーズンやチェリーのような甘い香りがします。
味は、飲んだ瞬間甘みが印象的です。本来アンバーにあるようなモルトの甘みというよりは、砂糖のような甘みです。
それにレーズンやチェリーの風味が加わり、なんだかよく分からない、アルコールの入ったソーダになっています。
喉越しはすごくよく、スッキリとしたボディーなので、グビグビ飲めるのですが、これが果たしてアンバーエールと呼んでいいのかー。。。

甘目のでスッキリとしたこのビールは、レモンなどを絞ったちょっと酸味が効いているような白身魚の料理やサラダに合うかと思います。本来はアンバーエールはもうちょっとボディーがあり、お肉やメインディッシュに出てくるような重めな料理のほうが合いますが、このビールはものすごくスッキリとしていて、軽いので前菜とかのほうが合うと思います。
見た目は、琥珀色で泡もしっかりとあります。久しぶりにこれほど透き通ったアンバーを飲みます。
香りは、キャラメルが香りますが、それとは別でレーズンやチェリーのような甘い香りがします。
味は、飲んだ瞬間甘みが印象的です。本来アンバーにあるようなモルトの甘みというよりは、砂糖のような甘みです。
それにレーズンやチェリーの風味が加わり、なんだかよく分からない、アルコールの入ったソーダになっています。
喉越しはすごくよく、スッキリとしたボディーなので、グビグビ飲めるのですが、これが果たしてアンバーエールと呼んでいいのかー。。。

甘目のでスッキリとしたこのビールは、レモンなどを絞ったちょっと酸味が効いているような白身魚の料理やサラダに合うかと思います。本来はアンバーエールはもうちょっとボディーがあり、お肉やメインディッシュに出てくるような重めな料理のほうが合いますが、このビールはものすごくスッキリとしていて、軽いので前菜とかのほうが合うと思います。
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サッポロ ニッポン ピルス

評価 2.58

見た目
3
香り
2.5
2.5
のどごし
3
総合
2.5
  • 見た目は、ちょっと濃いめの金色、泡の量は普通です。
香りは、モルトが中心で、はちみつっぽい甘さも香ってきます。
味は、甘みがありつつ、青々しさ(芝生・青汁のような)もあります。微妙な臭みです。最後に苦味がキュッと引き締めて甘みとバランスをとってくれます。
ピルスナーとしては、スッキリというよりは、わりとしっかりした味わいです。

すべて国産ということで、大変興味あるビールでしたが、ホップの風味がちょっと微妙でした。

ピルスナーということで、料理は何でも合わせれると思います。
しっかりとしたモルトの味わいがあり、甘みがあるので、それを活かすのであれば、ちょっと塩辛いお肉とかいいと会うと思います。ハムなどは、間違いないです。
見た目は、ちょっと濃いめの金色、泡の量は普通です。
香りは、モルトが中心で、はちみつっぽい甘さも香ってきます。
味は、甘みがありつつ、青々しさ(芝生・青汁のような)もあります。微妙な臭みです。最後に苦味がキュッと引き締めて甘みとバランスをとってくれます。
ピルスナーとしては、スッキリというよりは、わりとしっかりした味わいです。

すべて国産ということで、大変興味あるビールでしたが、ホップの風味がちょっと微妙でした。

ピルスナーということで、料理は何でも合わせれると思います。
しっかりとしたモルトの味わいがあり、甘みがあるので、それを活かすのであれば、ちょっと塩辛いお肉とかいいと会うと思います。ハムなどは、間違いないです。
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グーデン カロルス アンブリオ

評価 3.18

見た目
3.5
香り
3.5
3
のどごし
3.5
総合
3
  • 見た目は、濃い赤茶色で泡がしっかりとあります。
香りは、フルーティー(レーズンやプラム)で、キャラメルっぽい甘さもあります。
味は、ドライフルーツのようなフルーティーさと甘さがあり、キャラメルのような甘みもしっかりとあります。
鼻から抜けるのは、スパイスと熟した洋梨のような香りです。
泡もきめ細かく、強いので、爽快な喉越しになっています。
かなり美味しいビールです。
ただ、一つ残念なのが、なぜか最後に渋みを感じました。
これは、もしかしたら購入したお店での保存状態が悪かったのかな?と思っています。
ま、元々常温の物を買ったからかもしれません。
できれば、冷蔵状態でコンディションがいい物を再度飲んでみたいです。

結構、モルトの甘みが強いビールです。
クセがあるお肉(ラムや鴨)、またはレバーパテと一緒に食べえるとすごく美味しいビールです。
見た目は、濃い赤茶色で泡がしっかりとあります。
香りは、フルーティー(レーズンやプラム)で、キャラメルっぽい甘さもあります。
味は、ドライフルーツのようなフルーティーさと甘さがあり、キャラメルのような甘みもしっかりとあります。
鼻から抜けるのは、スパイスと熟した洋梨のような香りです。
泡もきめ細かく、強いので、爽快な喉越しになっています。
かなり美味しいビールです。
ただ、一つ残念なのが、なぜか最後に渋みを感じました。
これは、もしかしたら購入したお店での保存状態が悪かったのかな?と思っています。
ま、元々常温の物を買ったからかもしれません。
できれば、冷蔵状態でコンディションがいい物を再度飲んでみたいです。

結構、モルトの甘みが強いビールです。
クセがあるお肉(ラムや鴨)、またはレバーパテと一緒に食べえるとすごく美味しいビールです。
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グーデン カロルス トリプル

評価 3.5

見た目
3.5
香り
3.5
3.5
のどごし
3.5
総合
3.5
  • 見た目は、濃い金色で泡は細かくしっかりとあります。
香りは、洋梨、スパイスや蜂蜜の甘さを感じます。
味は、やはり蜂蜜っぽい甘みがありつつ、青りんごやオレンジのかすかな酸味もあり、最後に苦味がキュッと締めてくれます。鼻から抜ける香りは本当にフルーティーです。
細かい泡によって、かなり爽快な喉越しになっている。
非常に美味しいビールです。
すごく印象に残る部分があるか?というとあまりないですが、人にオススメはできるビールです。

料理は、強い香りや味が特徴的なチーズが合うと思います。
ゴルゴンゾーラを使ったパスタ、ピザ。ヤギ系のチーズも美味しいと思います。
見た目は、濃い金色で泡は細かくしっかりとあります。
香りは、洋梨、スパイスや蜂蜜の甘さを感じます。
味は、やはり蜂蜜っぽい甘みがありつつ、青りんごやオレンジのかすかな酸味もあり、最後に苦味がキュッと締めてくれます。鼻から抜ける香りは本当にフルーティーです。
細かい泡によって、かなり爽快な喉越しになっている。
非常に美味しいビールです。
すごく印象に残る部分があるか?というとあまりないですが、人にオススメはできるビールです。

料理は、強い香りや味が特徴的なチーズが合うと思います。
ゴルゴンゾーラを使ったパスタ、ピザ。ヤギ系のチーズも美味しいと思います。

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デュベル

評価 3.7

見た目
4.5
香り
4
3.5
のどごし
4
総合
3.5
  • 見た目は、金色で泡がしっかりとあります。
香りは、クローヴやちょっと発行した洋梨です。非常にフルーティーな香りです。
味は、蜂蜜のような甘みもありつつ、緑のりんごのような風味とちょっとした酸味っぽさもあり、最後にキュッと苦味が引き締めてくれます。非常に甘みと苦味、のどごしがバランスとれているビールです。
ローソンで発見。コンディションがどこまでいいのかちょっとわからないですが、唯一苦味にちょっとした渋みも感じたのが残念。これはおそらく常温で保管されていたと勝手に予想。
良い状態でのビールを再度挑戦してみたい。

このビールの香りを活かす為に、クセがそこまでない、白身魚や鶏肉の料理と一緒に飲むと美味しくいただけます。
白身魚のムニエル、鶏肉は塩胡椒ハーブを使って焼いた物がオススメです。
見た目は、金色で泡がしっかりとあります。
香りは、クローヴやちょっと発行した洋梨です。非常にフルーティーな香りです。
味は、蜂蜜のような甘みもありつつ、緑のりんごのような風味とちょっとした酸味っぽさもあり、最後にキュッと苦味が引き締めてくれます。非常に甘みと苦味、のどごしがバランスとれているビールです。
ローソンで発見。コンディションがどこまでいいのかちょっとわからないですが、唯一苦味にちょっとした渋みも感じたのが残念。これはおそらく常温で保管されていたと勝手に予想。
良い状態でのビールを再度挑戦してみたい。

このビールの香りを活かす為に、クセがそこまでない、白身魚や鶏肉の料理と一緒に飲むと美味しくいただけます。
白身魚のムニエル、鶏肉は塩胡椒ハーブを使って焼いた物がオススメです。

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ヤッホー 月面画報

評価 2.7

見た目
3.5
香り
2.5
2.5
のどごし
3
総合
3
  • 見た目は、透明で茶色。泡はしっかりとしている。
香りは、フルーティーでマスカット、りんごなどがあります。
味は、甘みもありつつ、苦味とスパイスが最後にくるのでバランスが良いです。
喉越しは泡がしっかりしているため、結構爽快にのめます。

ベルジャンペールエールなのか?という感じですが、イギリス系のペールエールと言われた方がまだ当てはまるのではないかと。
ベルギー系のペールエールの特徴といえば酵母が繰り出す香りですが、それをこのビールではほぼ感じることができず。
ただ、飲みやすく美味しいか美味しくないかということであれば、美味しく飲めるビールです。

フルーティーで甘みもあるこのビールは、煮込み系のお肉料理と会います。
シチュー、豚の角煮など。
見た目は、透明で茶色。泡はしっかりとしている。
香りは、フルーティーでマスカット、りんごなどがあります。
味は、甘みもありつつ、苦味とスパイスが最後にくるのでバランスが良いです。
喉越しは泡がしっかりしているため、結構爽快にのめます。

ベルジャンペールエールなのか?という感じですが、イギリス系のペールエールと言われた方がまだ当てはまるのではないかと。
ベルギー系のペールエールの特徴といえば酵母が繰り出す香りですが、それをこのビールではほぼ感じることができず。
ただ、飲みやすく美味しいか美味しくないかということであれば、美味しく飲めるビールです。

フルーティーで甘みもあるこのビールは、煮込み系のお肉料理と会います。
シチュー、豚の角煮など。
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IPA

評価 2.7

見た目
3.5
香り
3
2.5
のどごし
3
総合
2.5
  • 見た目は、赤茶色で泡がしっかり。
香りは、柑橘が少々でどちらかというとモルトの香りが強く、キャラメルが中心です。
味は、キャラメルの甘みがありますが、ちょっと水っぽさがあります。
喉越しは、いいのですが、やはりちょっと味の面で物足りなさがあります。

柑橘系のIPAといよりは、イギリス系のモルトが強めのIPA。

このビールの甘さなどを活かす場合は、バーベキュー味の肉料理が会うかと思います。
ちょっと甘みがきいたシチューでもいいかもしれません。
見た目は、赤茶色で泡がしっかり。
香りは、柑橘が少々でどちらかというとモルトの香りが強く、キャラメルが中心です。
味は、キャラメルの甘みがありますが、ちょっと水っぽさがあります。
喉越しは、いいのですが、やはりちょっと味の面で物足りなさがあります。

柑橘系のIPAといよりは、イギリス系のモルトが強めのIPA。

このビールの甘さなどを活かす場合は、バーベキュー味の肉料理が会うかと思います。
ちょっと甘みがきいたシチューでもいいかもしれません。


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日本海倶楽部 ピルスナー

評価 3.5

見た目
3.5
香り
3.5
3.5
のどごし
3.5
総合
3.5
  • 見た目は金色で透明、泡はしっかり。
モルトの香りが強く、はちみつのような香りもあります。
味は、ビスケットのような風味、甘味もありつつ、最後にキュッと苦味がしめてくれます。
バランスが良いビールです。味わいもしっかりしていて、喉越しもよく、美味しいです。
ものすごく印象に残る部分はないですが、とにかく味は良いです。

一杯目に良いビールです。ピルスナーというスタイルもあり、ビール飲む方は慣れ親しんだ味だと思うので、合わない料理はないかと思います。そしてどの料理にも合うかと思います。
ちょっとだけ甘味が普通のピルスナーよりは、あると思うので、それを活かすのであれば、キッシュなど甘めに焼いた玉ねぎを使用した料理に合わせるとお互いの甘味がより際立ち、楽しめると思います。
見た目は金色で透明、泡はしっかり。
モルトの香りが強く、はちみつのような香りもあります。
味は、ビスケットのような風味、甘味もありつつ、最後にキュッと苦味がしめてくれます。
バランスが良いビールです。味わいもしっかりしていて、喉越しもよく、美味しいです。
ものすごく印象に残る部分はないですが、とにかく味は良いです。

一杯目に良いビールです。ピルスナーというスタイルもあり、ビール飲む方は慣れ親しんだ味だと思うので、合わない料理はないかと思います。そしてどの料理にも合うかと思います。
ちょっとだけ甘味が普通のピルスナーよりは、あると思うので、それを活かすのであれば、キッシュなど甘めに焼いた玉ねぎを使用した料理に合わせるとお互いの甘味がより際立ち、楽しめると思います。
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トンゲルロー ブロンド

評価 3.05

見た目
3
香り
3
3
のどごし
3.5
総合
3
  • 色は、茶色で濁ってます。泡はしっかりとあります。
香りは、スパイスがきいていて、ところどころバナナの甘い香りもあります。
味は、はちみつのようなしっかりとした甘みがあり、鼻から抜ける風味はキャラメルやスパイスです。
泡がしっかりしている分、甘さをひきずることがないです。
印象的な部分があまりなく、ま、普通に美味しく飲めるビールです。

このビールの甘みを活かすのであらば、ちょっと焼いた玉ねぎを使用した料理がいいと思います。
ステーキの付け合わせについている玉ねぎとキノコの炒め物、丸ごと玉ねぎステーキなど。
後は、辛い料理と一緒に食べても甘みが辛さを抑えてくれます。
色は、茶色で濁ってます。泡はしっかりとあります。
香りは、スパイスがきいていて、ところどころバナナの甘い香りもあります。
味は、はちみつのようなしっかりとした甘みがあり、鼻から抜ける風味はキャラメルやスパイスです。
泡がしっかりしている分、甘さをひきずることがないです。
印象的な部分があまりなく、ま、普通に美味しく飲めるビールです。

このビールの甘みを活かすのであらば、ちょっと焼いた玉ねぎを使用した料理がいいと思います。
ステーキの付け合わせについている玉ねぎとキノコの炒め物、丸ごと玉ねぎステーキなど。
後は、辛い料理と一緒に食べても甘みが辛さを抑えてくれます。
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ブルー ムーン ハーベスト パンプキンエール

評価 3.18

見た目
3.5
香り
3.5
3
のどごし
3.5
総合
3
  • 見た目は、茶色に多少のオレンジ。泡がしっかりしていて、多少の濁りがあります。
シナモンの香りが非常に強く、ナツメグやパンプキン(日本のカボチャというよりは、アメリカでハロウィンでよく使われているカボチャ)もほんのり香ります。
味は、シナモン、ナツメグ、パンプキンに加え、シロップっぽい甘みがあり、さらにパイ生地を焼いたようなモルトの風味があります。
泡はしっかりとあるので、甘いわりには、スッキリと飲めます。
パンプキンパイなどを食べたことある人は分かると思いますが、あの味がビールになった感じです。
美味しいと思えるかどうかは、人それぞれですね。
このブルームーンのパンプキンは香りが本当にいいです。味は、まーまー。という感じですね。
香りは非常に基準にしやすいビールだと思うので、これを飲んで他の日本で醸造されているパンプキンビールと比較すると色々と違いがわかるかもしれません。

パンプキンビールは、デザートビールとして飲むのがいいと思います。
甘さと独特のスパイスがあるので、バニラアイスやそれこそパンプキンパイと合わせて飲むのがいいです。
見た目は、茶色に多少のオレンジ。泡がしっかりしていて、多少の濁りがあります。
シナモンの香りが非常に強く、ナツメグやパンプキン(日本のカボチャというよりは、アメリカでハロウィンでよく使われているカボチャ)もほんのり香ります。
味は、シナモン、ナツメグ、パンプキンに加え、シロップっぽい甘みがあり、さらにパイ生地を焼いたようなモルトの風味があります。
泡はしっかりとあるので、甘いわりには、スッキリと飲めます。
パンプキンパイなどを食べたことある人は分かると思いますが、あの味がビールになった感じです。
美味しいと思えるかどうかは、人それぞれですね。
このブルームーンのパンプキンは香りが本当にいいです。味は、まーまー。という感じですね。
香りは非常に基準にしやすいビールだと思うので、これを飲んで他の日本で醸造されているパンプキンビールと比較すると色々と違いがわかるかもしれません。

パンプキンビールは、デザートビールとして飲むのがいいと思います。
甘さと独特のスパイスがあるので、バニラアイスやそれこそパンプキンパイと合わせて飲むのがいいです。

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シメイ ホワイト

評価 3.98

見た目
3.5
香り
4
4
のどごし
4
総合
4
  • 見た目は、茶色で濁ってます。泡もしっかりとあります。
香りは、レーズンやちょっと発酵した桃で、非常にフルーティーです。さらにスパイスも香ります。
味は、甘みが印象的でほのかな蜂蜜っぽさがあります。酵母の風味もあり、最後に苦味が引き締めてくれます。
泡はかなりしっかりとあり、シメイのブルーのようになめらかな泡というよりは、シュワシュワとする泡です。
甘さやアルコール感がけっこう強い為、フルボディーに感じます。
シメイは、一番手に入りやすいベルギーを代表するビールなので、是非一度試す価値があります。本当に美味しいビールです。

最初に飲むビールというより、メインディッシュやおつまみと一緒にゆっくり楽しむビールです。
このビールの香りを活かすのであれば、バジルや香りが強めのハーブを使ったパスタやピザでも合うかと思います。
後は、甘みを活かすのであれば、ハムステーキや生ハムも合います。
見た目は、茶色で濁ってます。泡もしっかりとあります。
香りは、レーズンやちょっと発酵した桃で、非常にフルーティーです。さらにスパイスも香ります。
味は、甘みが印象的でほのかな蜂蜜っぽさがあります。酵母の風味もあり、最後に苦味が引き締めてくれます。
泡はかなりしっかりとあり、シメイのブルーのようになめらかな泡というよりは、シュワシュワとする泡です。
甘さやアルコール感がけっこう強い為、フルボディーに感じます。
シメイは、一番手に入りやすいベルギーを代表するビールなので、是非一度試す価値があります。本当に美味しいビールです。

最初に飲むビールというより、メインディッシュやおつまみと一緒にゆっくり楽しむビールです。
このビールの香りを活かすのであれば、バジルや香りが強めのハーブを使ったパスタやピザでも合うかと思います。
後は、甘みを活かすのであれば、ハムステーキや生ハムも合います。
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宇奈月 トロッコ

評価 2.35

見た目
3
香り
2.5
2
のどごし
3
総合
2.5
  • 見た目は、茶色で泡もしっかりとあります。
香りは、フルーティーでキャラメルのような香りがかすかにあります。
味は、ライトなキャラメルっぽい甘みがありますが、全体的に水っぽいというか薄いです。
泡はしっかりしているので、喉越しはよくキレもいいです。

このビールの甘みを活かす場合は、ハムなどちょっと塩辛い肉と食べるといいとおもいます。
カマンベールチーズと一緒に食べましたが、いい相性でした。
見た目は、茶色で泡もしっかりとあります。
香りは、フルーティーでキャラメルのような香りがかすかにあります。
味は、ライトなキャラメルっぽい甘みがありますが、全体的に水っぽいというか薄いです。
泡はしっかりしているので、喉越しはよくキレもいいです。

このビールの甘みを活かす場合は、ハムなどちょっと塩辛い肉と食べるといいとおもいます。
カマンベールチーズと一緒に食べましたが、いい相性でした。
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サントリー クラフトセレクト ザ パンプキン

評価 2.6

見た目
3
香り
3
2
のどごし
3.5
総合
3
  • 見た目は、ライトな茶色で、泡がしっかりとしている。
香りは、パンプキンということで、ちょっとしたスパイスの香りでもするのかな?っと思っていたら、違いました。バニラの香りがすごいします。メロンクリームソーダやコーラクリームソーダを飲むときに香るあのバニラです。
ビール自体もシロップっぽい甘さがあり、最後に鼻から抜ける風味にパンプキンがありますが、ほとんど分かりません。
喉越しは泡が強めで爽快ですが、肝心の味がパンプキンっぽさを出していないのが残念。

バニラの香りと甘さがあるビールなので、ケーキなどと一緒に飲んでもいいビールかもしれません。
単品では、デザートに飲める感じのビールではありませんが、デザートと合わせると良いハーモニーがうまれれるかもしれません。
私は、ちょっと焼いて甘くした玉ねぎと豚肉の炒め物と一緒に食べましたが、玉ねぎの甘みと良いマッチングをしてました。
見た目は、ライトな茶色で、泡がしっかりとしている。
香りは、パンプキンということで、ちょっとしたスパイスの香りでもするのかな?っと思っていたら、違いました。バニラの香りがすごいします。メロンクリームソーダやコーラクリームソーダを飲むときに香るあのバニラです。
ビール自体もシロップっぽい甘さがあり、最後に鼻から抜ける風味にパンプキンがありますが、ほとんど分かりません。
喉越しは泡が強めで爽快ですが、肝心の味がパンプキンっぽさを出していないのが残念。

バニラの香りと甘さがあるビールなので、ケーキなどと一緒に飲んでもいいビールかもしれません。
単品では、デザートに飲める感じのビールではありませんが、デザートと合わせると良いハーモニーがうまれれるかもしれません。
私は、ちょっと焼いて甘くした玉ねぎと豚肉の炒め物と一緒に食べましたが、玉ねぎの甘みと良いマッチングをしてました。
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ハーヴェスト ムーン バーレーワイン

評価 3

見た目
3
香り
3
3
のどごし
3
総合
3
  • 見た目は、茶色に少々赤が入っていて、泡はちらほらと。バーレーワインなので、こんなものかと。

香りは、ドライフルーツが中心で、レーズンが強めです。それにキャラメル香もあります。
味は、やはりドライフルーツでキャラメルの甘さがかなり強いです。ただ、ちょっと水っぽい感じがします。
もっとビールを寝かせるべきだったかもしれません。。。
飲んだ後に気づきましたが、製造年月日が今年の8月でした。。。
それは、まだまだ熟成期間が足りないですね。
寝かせたらもうちょっとコクがでるのかもしれません。

非常にフルーティーで甘いバーレーワインは、チーズと一緒に飲むのがオススメです。
カビ系チーズなどはバッチリ合うと思います。
また、ちょっとヤギのチーズを使った料理なども合うと思います。強めの味がするチーズを使用したピザなども合うと思います。
見た目は、茶色に少々赤が入っていて、泡はちらほらと。バーレーワインなので、こんなものかと。

香りは、ドライフルーツが中心で、レーズンが強めです。それにキャラメル香もあります。
味は、やはりドライフルーツでキャラメルの甘さがかなり強いです。ただ、ちょっと水っぽい感じがします。
もっとビールを寝かせるべきだったかもしれません。。。
飲んだ後に気づきましたが、製造年月日が今年の8月でした。。。
それは、まだまだ熟成期間が足りないですね。
寝かせたらもうちょっとコクがでるのかもしれません。

非常にフルーティーで甘いバーレーワインは、チーズと一緒に飲むのがオススメです。
カビ系チーズなどはバッチリ合うと思います。
また、ちょっとヤギのチーズを使った料理なども合うと思います。強めの味がするチーズを使用したピザなども合うと思います。
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軽井沢高原 ナショナルトラスト

評価 3.5

見た目
3.5
香り
3.5
3.5
のどごし
3.5
総合
3.5
  • 見た目は黒に近い濃い茶色で、泡はクリーミーというよりは、シュワシュワとした感じです。
香りは香ばしさが非常に強いです。ダークローストされたコーヒーとダークチョコのような香りもあります。糖蜜のような甘さも香ってきます。
味は、ダークローストされた酸味のないコーヒーとちょっと甘めなダークチョコという感じです。
このような黒ビールをあまり飲まない、そしてコーヒーもたまーにしか飲まないわたくしにとっては、結構ボディーが重く感じます。
結構飲みごたえがあるビールでした。
味は美味しいです。びっくりしました。そして、缶ビールでこの品質は、驚きです。
さすが、ヤッホーブルーイングさん。

味も香りも非常に強いので、ライトな料理と合わせるとビールが勝手しまいます。
バーベキュー味の肉料理、ちょっとクセがあるようなラム肉などもいいと思います。
シチューなどの濃い煮込んだスープもいいと思います。
見た目は黒に近い濃い茶色で、泡はクリーミーというよりは、シュワシュワとした感じです。
香りは香ばしさが非常に強いです。ダークローストされたコーヒーとダークチョコのような香りもあります。糖蜜のような甘さも香ってきます。
味は、ダークローストされた酸味のないコーヒーとちょっと甘めなダークチョコという感じです。
このような黒ビールをあまり飲まない、そしてコーヒーもたまーにしか飲まないわたくしにとっては、結構ボディーが重く感じます。
結構飲みごたえがあるビールでした。
味は美味しいです。びっくりしました。そして、缶ビールでこの品質は、驚きです。
さすが、ヤッホーブルーイングさん。

味も香りも非常に強いので、ライトな料理と合わせるとビールが勝手しまいます。
バーベキュー味の肉料理、ちょっとクセがあるようなラム肉などもいいと思います。
シチューなどの濃い煮込んだスープもいいと思います。

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