城山 ベルギーホワイト

城山ベルギーホワイト
SHIROYAMA BELGIAN WHITE

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城山ベルギーホワイト

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スタイル	ベルジャンホワイト・ウィート・ヴィット(エール)	ABV（アルコール度数）
IBU（国際苦味単位）		醸造所	城山ブルワリー (鹿児島県)

原産国：日本

通常エールの原料は大麦。でも、このエールは小麦を使います。小麦をベースに使うと白く濁るため、ホワイトエールと呼ばれています。
小麦を使うと少し酸味が強まり、泡もちが良くなります。さらに、オレンジの皮とコリアンダーのスパイスを加えることで、バランスの取れた酸味ある爽やかな味わいになっています。(当ブルワリーでは鹿児島特産桜島小みかん/鹿児島たんかんの皮を使用しています。)
スパイシーな口当たりと、小麦の酸味、オレンジの香りがほのかにします。
インターナショナル・ビア・コンペティション金、銀、銅賞
ジャパン・アジア・ビアカップ　金、銀、銅賞

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