コエド パラドクシカル IPA
COEDO PARADOXICAL IPA
評価 
3.15 | 28位
- 見た目
- 4
- 香り
4.5
- 味
- 4.5
- のどごし
- 4.5
- 総合
- 4.5
1件のレビュー
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| スタイル | IPA・インディアペール(エール) | ABV（アルコール度数） | 7% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 60 | 醸造所 | COEDO(埼玉県) |
原産国：日本
クリアで淡い黄金色に、シトラスやパイン、ピーチを連想させるフルーティーなアロマが薫り立つ、爽快かつドライな味わいのIPA。
アルコール度数7%のハイ・アルコールと綺麗な苦味のあるIPAながら、雑味のない爽快な味わいとドライな飲み口によりそれらを感じさせず、何度も杯を重ねていただけるドリンカビリティが特徴です。
IPAの製法として一般的な「強い苦みを支えるためにボディを強くする」という定石から離れ、あえて「徹底して軽やかにドライに仕上げる」という逆説的＝Paradoxicalな発想を取り入れた新しいコンセプトのビールです。まだまだ残暑厳しく湿度高いこの季節の日本に、ドリンカブルなIPAをご提案します。
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レビュー一覧
評価 4.5
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- 総合
- 4.5
非常にフルーティーな香りと味で、苦味も適度にあり、泡も強いのでキレがある。味がひきずらないので、非常に飲みやすく、メイン料理にも合うかと思います。
これは牛ステーキや濃いめの肉料理と一緒に食べるとかなり楽しめるかと思います。
今まで,日本のクラフトビールで色んなアメリカ系IPAを飲んできましたが、なかなか海外レベルに達していませんでした。香りが少なくて苦味ばかり、香りが強いのに味がしない、香りも味もいいのだが甘ったるい。。。などなど、様々ですが、とにかく海外のIPAと匹敵するものがなかなかありませんでした。
でもこれは、衝撃が走りました。
日本でもこんな美味しいIPAが飲めるなんて。。。
ビール初心者には、ちょっと苦味が強いビールですが、クラフトビールが好きな方でまだこのIPAを試してない方は、是非巡り会えたら、試してください(季節限定なので注意)。
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