銀河高原 エクストラ ペールエール
GINGA KOGEN EXTRA PALE ALE
評価 
2.16 | 258位
- 見た目
3.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
1件のレビュー
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1
| スタイル | ペール・ビター(エール) | ABV（アルコール度数） | 5% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | 株式会社銀河高原ビール(岩手県) |
原産国：日本
ホップにシトラスの香り際立つ希少品種「シトラホップ」を１００％使用。麦芽本来の甘さを十分に引き出しながらも、スパイシーで爽やかな香りを感じられる上質なオリジナルペールエールです。
今回、シトラホップの特徴であるシトラス系の香りを最大限に引き出しながら、しっかりとした苦味も感じられるように、ホップの投入を段階的に分けました。低温・高温の温度の差を見極めてホップの投入を行い、煮沸時間を通常より長く取るなどして香りと苦味付けに工夫を加えることで、ひと味違ったビールに仕上がっております。
苦味を強調するスタイルであるIPA（インディア ペールエール）のように強い苦味がありながらも、アルコール度数はそれよりやや低めなので飲みやすくなっています。
シトラホップによる爽やかな柑橘系の香りと苦味の調和を、存分に感じていただける商品です。
(オフィシャルリリースより)
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