キャスティール キュベ ド シャトー
KASTEEL CUVEE DE CHATEAU
評価 
2.79 | 78位
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
1件のレビュー
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| スタイル | ストロング(エール) | ABV（アルコール度数） | 11% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | 月と太陽ブルーイング(北海道) |
原産国：ベルギー
キャスティールデュンケルを10年間熟成させたビール。初めはロースト麦芽とキャラメル麦芽が香り、最後は繊細なホップの苦味が引き締めてくれる。
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レビュー一覧
評価 3.98
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
香りは、レーズン、プルーン、ナツメヤシのドライフルーツが非常に強いです。ところどころダークチョコレートのような風味もあります。
味は、もちろんドライフルーツもありながら、甘みが強めです。キャラメルを焦がしたような、香ばしさもあり、ダークチョコも多少感じます。
甘み、香ばしさなどの後味が口に残りますが、嫌な感じではありません。
アルコール度数が11%とちょっと高めですが、まったくそんな感じはしません。
本当にビールの芳醇な香りや味が凝縮されているビール。
赤ワインのようにゆっくり料理と一緒に合わせて、飲みたいビールです。
こちらのビールに合う料理は、甘みや香ばしさを活かすのであれば、焼いたお肉と一緒に食べると合うとおもいます。
とくに、ちょっとクセがあるような、ダックやラム肉など。塩気が強い、白チーズなども合うとおもいます。
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