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キャスティール キュベ ド シャトー
KASTEEL CUVEE DE CHATEAU

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キャスティール キュベ ド シャトー

  • キャスティール キュベ ド シャトー

評価 2.79 | 78位

見た目
3.5
香り
4
4
のどごし
4
総合
4

1件のレビュー

飲みたい!

0

飲んだ!

1

スタイル ストロング(エール) ABV(アルコール度数) 11%
IBU(国際苦味単位) 醸造所 月と太陽ブルーイング(北海道)

原産国:ベルギー

キャスティールデュンケルを10年間熟成させたビール。初めはロースト麦芽とキャラメル麦芽が香り、最後は繊細なホップの苦味が引き締めてくれる。

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レビュー一覧

評価 3.98

見た目
3.5
香り
4
4
のどごし
4
総合
4
  • 見た目は、非常に濁っていて非常に濃い茶色。泡は非常にきめ細かく、クリーミー。
香りは、レーズン、プルーン、ナツメヤシのドライフルーツが非常に強いです。ところどころダークチョコレートのような風味もあります。
味は、もちろんドライフルーツもありながら、甘みが強めです。キャラメルを焦がしたような、香ばしさもあり、ダークチョコも多少感じます。
甘み、香ばしさなどの後味が口に残りますが、嫌な感じではありません。
アルコール度数が11%とちょっと高めですが、まったくそんな感じはしません。
本当にビールの芳醇な香りや味が凝縮されているビール。
赤ワインのようにゆっくり料理と一緒に合わせて、飲みたいビールです。

こちらのビールに合う料理は、甘みや香ばしさを活かすのであれば、焼いたお肉と一緒に食べると合うとおもいます。
とくに、ちょっとクセがあるような、ダックやラム肉など。塩気が強い、白チーズなども合うとおもいます。
見た目は、非常に濁っていて非常に濃い茶色。泡は非常にきめ細かく、クリーミー。
香りは、レーズン、プルーン、ナツメヤシのドライフルーツが非常に強いです。ところどころダークチョコレートのような風味もあります。
味は、もちろんドライフルーツもありながら、甘みが強めです。キャラメルを焦がしたような、香ばしさもあり、ダークチョコも多少感じます。
甘み、香ばしさなどの後味が口に残りますが、嫌な感じではありません。
アルコール度数が11%とちょっと高めですが、まったくそんな感じはしません。
本当にビールの芳醇な香りや味が凝縮されているビール。
赤ワインのようにゆっくり料理と一緒に合わせて、飲みたいビールです。

こちらのビールに合う料理は、甘みや香ばしさを活かすのであれば、焼いたお肉と一緒に食べると合うとおもいます。
とくに、ちょっとクセがあるような、ダックやラム肉など。塩気が強い、白チーズなども合うとおもいます。




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