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瓢湖屋敷の杜ブルワリー
HYOKO YASHIKI NO MORI BREWERY

1997年白鳥の湖、瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を開設。醸造している「スワンレイクビール」は、様々な国際ビール大会において金・銀・銅合わせて99個)のメダルを獲得。特にビールのオリンピックと言われているワールド・ビア・カップでは、2000年に日本のメーカーとしては、初の金賞「世界一」を受賞。

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