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1994年にニノ バセル氏が自身の名前を使用したブルワリーを創業。
ニノ氏の家計では1930年頃からビール業界と深い関わりがあり、本人も1981年からビールの醸造を開始。醸造学を専門学校で学び90年代まで様々なビールを実験的に醸造。90年代に入ると、自身の醸造したビールを商業目的で販売したいと考え、既存のブルワリーに醸造施設を借り、ビールの一般販売を開始。初年度に9000リットルと好調な売れ行きとなり、「ニノバセル醸造所」の誕生となった。
この当初から醸造されていたのが、現在も醸造されている「ギュルデンベルク」。
1995年にギド デヴォ氏と出会い、1996年に共同出資の元、ニノバセル醸造所を会社化。さらに社名を現在の「ドゥ ランク」へ改名。

11年ほど他社の醸造施設を借りた後、自社の醸造施設をベルギー、エノー州ドティニーで設立。現在は、「ギュルデンベルク」以外にも5種類以上のビールを醸造。ヨーロッパ、アメリカ、アジアなど幅広くビールの販売を行っている。