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株式会社アレフ 小樽ビール
OTARU BEER

北海道小樽の水にひかれ、小樽ビールの初代ブラウエンジニア(ドイツのビールに関する国家資格の上位資格者)は、1995年にビールの醸造を開始。原材料(水、麦芽、ホップ、酵母)にこだわりドイツの伝統的な醸造方法でビールを造っている。

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