ベアード わびさび ジャパン ペールエール
BAIRD WABI SABI JAPAN PALE ALE
評価 
1.96 | 323位
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- 2
- のどごし
- 3.5
- 総合
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1件のレビュー
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| スタイル | ペール・ビター(エール) | ABV（アルコール度数） | 6% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 45 | 醸造所 | BAIRD BREWING(静岡県) |
原産国：日本
わびさびは、クラフトビール界の最も人気のある2種類のスタイル：ペールエールとIPA、そして日本を組み合わせたユニークなビール。
地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、簡素で清澄、閑寂で洗練された趣が芯を貫いている。
(オフィシャルサイトより)
このビールが飲めるお店：麹町バル
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レビュー一覧
評価 2.8
- 見た目
- 4
- 香り
- 3
- 味
- 2
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
グラスに鼻を近づけると香りは非常に強く、フルーティーというよりスパイスがきいてます。ただ、口に入れたら、フルーティーさとスパイシーさは、思ったほどなかったです。。。鼻からの香りが強かったのに、口に入れたら風味が思ったほどないというマイナスなギャップでした。
わさびと緑茶を使用しているということで複雑なスパイシーさがあります。苦味は、少々強く、最初に口に入れた時にスパイシーさと同時にいきなり苦味も感じます。そして喉を通った後も苦味が多少残ります。
非常に脂っこい料理や濃い料理を食べている時であれば、このビールは非常に合うと思います。
単品で飲んだり、あっさりした料理を一緒にすると苦味などが勝手しまい料理の邪魔をする可能性があると思います。
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