サントリー ザ モルツ
SUNTORY THE MALTS
評価 
2.23 | 237位
- 見た目
3.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
1件のレビュー
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5
| スタイル | ABV（アルコール度数） | 5% | |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | サントリービール株式会社(大阪府) |
原産国：日本
サントリービールが今まで「ザ・プレミアム・モルツ」や「～同～ マスターズドリーム」を通して培ってきた製法やノウハウを活かし、苦味・コクとほのかな甘みを感じる、複層的で飲み飽きない味わいを実現しました。
《素材・製法のこだわり》
（1） 「ダイヤモンド麦芽」
チェコおよびその周辺国で収穫・製麦された、上質で深いコクが特長の希少な「ダイヤモンド麦芽」を一部使用しています。
（2） UMAMI発酵製法
「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」で培った技術をもとに開発した発酵制御技術を採用することにより、苦味・コクやほのかな甘みの理想的なバランスを実現しました。
（3） HHS製法
当社独自のHHS（High temperature High pressure Steam：高温高圧蒸気）製法で加工した麦芽を使用することにより、爽快な後味で飲み飽きない中味を実現しました。
(オフィシャルサイトより)
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レビュー一覧
評価 3.18
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りは、名前通りでモルトが強くビスケットのような香りで蜂蜜のような甘みを感じます。ところどころ、フローラルな香りもします。
味で一番印象的なのは、やはり甘みです。結構強めの甘みがあるので、好みが分かれるかもしれません。
口の中ではな蜂蜜ではなく、どちらかというとシロップっぽい甘みです。少々口にも残ります。
最初は、スッキリとしていて、コクもあるので、美味しいと思えます。
でも飲んでいくうちに結構甘みを引きずってくるのと、ちょっと水っぽく感じるようになります。
最近大手のビール会社はアメリカのビールブームを追いかけて、ホップを強くしていますが、このビールは反対で、いわゆる大手感を全面に出しているビールです。新スタンダードのビールというテーマ飲むと分かりやすく伝わってきます。
甘みが強めなので、苦味をそこまで感じることはないですが、ちょっと苦い料理と一緒に食べると一気にビールの苦味を感じることになるので、避けた方がいいかもしれません。これは、ちょっと塩味が効いているような料理だと甘みとのバランスが取れていいかもしれません。ハムは、特に合うと思います。生ハムというよりは、ハムステーキとかですね。
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