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ドイツ農村をテーマに農畜産物加工に力を入れ、ソーセージ・地ビール・石窯パンなど県内外に知名度は浸透しています。また、ドイツ・ヴァルハウゼン村と提携し、ワイン醸造も行っています。
(オフィシャルサイトより)

三石耐火煉瓦（株）では、創業明治25年以来の120年以上にわたるレンガ技術を生かし、他では得られない個性的で雰囲気のあるレンガを製造しております。
弊社の商品を宣伝するため2003年よりレンガ広場造りに着工し、敷地内に地ビールレストラン　レマーニが完成しました。
「レマーニのイタリア料理にあう地ビールを」と誕生したのが、飲みやすさを重視した軽めの「Day」(黄、5.5％）と、深みを追求したアルコール度数8％の「Night」（黒）。
「Day」はドイツのヴァイツェンを、「Night」は英国のオールドエールをお手本にし、2種類の酵母入り地発泡酒をレストラン内で醸造しています。
日本一の生産量を誇る地元岡山県産の黒豆もブレンドして、副原料としています。
(オフィシャルFacebookより)

倉敷市真備町にあります地ビール屋さんです。

「あさ開」の名は「漕ぎ出る」にかかる枕詞。万葉集の中に、歌聖・柿本人麻呂の和歌に代表されるいくつかの作品があります。
南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治4年（１８７１年）に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、「あさ開」の名をつけたものといわれております。

あさ開のクラフトビールは、ベルギーの伝統的な『ホワイトビール』が基本となっています。このベルギー産ホワイトビールの歴史は1300年初頭までさかのぼります。幾多の歴史を経て現在にいたっているこの『ホワイトビール』をあさ開独自のレシピにより開発したのがクラフトビール「ホワイト・ステラ」です。
(オフィシャルサイトより)

お寺で醸造した日本初の地ビール。
下北半島は大間町奥戸地区に大間町唯一の縄文遺跡小川代遺跡があります。その地に位置し、寛永の昔から法灯を継承する寺院があります。
その名は梅香山 崇徳寺。
ヒバ、ブナ混交林が大地を覆う下北半島国定公園にあって、霊場恐山山系の裾野に門を構える崇徳寺境内には、太古から昏々と湧き出る霊水が存在する。
「卍・麦雫（むぎしずく）」は霊水を仕込水として醸造したビールと発泡酒です。清涼感のある喉越しとコクの豊かなビールです。
文末にあたり、これらの製品を介して「梅香山崇徳寺には美味しい水がある、長生きの水がある」ことを、知ってもらえたら幸甚に存じます。
(オフィシャルサイトより)

創業1873年(明治6年)の日本酒の蔵元。

海部津島ビールを製造しているブルワリーでもある。

「一宮ブルワリー」は愛知県一宮市、一宮駅から歩いて5分ほどの場所にあるマイクロブルワリーです。
かつて一宮市にあった地ビール工場「尾張ブルワリー」の味を、その醸造責任者だった山田文隆が続けて守っています。
一宮ブルワリーは総面積は4坪ほど。日本最小の地ビール工房でしょうか( 税法上は発泡酒）。
同じ建物内の「com-café 三八屋」では、できたてのビールをお出ししています。優しい料理とともにお楽しみください。
１銘柄ずつ順に手作りされ蔵出しされる色々なビールをご賞味ください。
(オフィシャルブログより)

御挨拶
私が生まれ育ち、工場がある神奈川県足柄上郡松田町は、丹沢山水系の酒匂川という豊かな水に恵まれており、その昔、霊峰富士山へ登る（富士行）人々で大変賑わっておりました、歴史ある土地です。近隣では富士山が世界遺産登録され益々活気あふれる裾野が広がっていると感じます。
工場は2008年5月試行錯誤を多々重ね、スタートいたしました。弊社は、地域貢献を第一に地場産業の発展に役立つ会社として邁進していきたいと思っております。どうぞよろしくお願い致します。　代表　横山智丈

地元をこよなく愛するタコマのウィングマン・ブルワ－ズ。
この醸造所は2011年に、ケン・トーバーンと、その友人であるデリック・モイヤー、ダニエル・ヒース、ジェイソン・サボールが、ワシントン州タコマに創業した。
「ウィングマン」の名前は、第二次世界大戦で米海軍のパイロットであったのケンのお祖父様に由来する。
そのブルワリー名から分かるように、戦闘機をモチーフしたビールを作っているブルワリー。

栃木県産の豊富な農産物をふんだんに使用し、
すっきり爽やかなビールから芳醇なコクがあるビール、
果物使用のフルーツビール、野菜使用のベジタブルビール、
またハーブやスパイスなども使用し、ここでしか飲めない【完全限定】
栃木県オリジナルクラフトビールを醸造、提供していきます。