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ベルギーの有名ビールカフェ「デリリュームカフェ」を日本で展開する会社の代表が始めたブルワリー。
2008年から醸造を少しづつ学び始め、ストライセブルワリー、デ・ランケブルワリー、デ・ラ・セーヌブルワリーやジャンデランブルワリーとベルギー有名ブルワリーの協力の元、本格的にベルギーでのビール醸造をスタート。

世界遺産・宮島の地域活性化のために立ち上げたブルワリー。

我々のミッションは、「クラフトリカーズが提供する商品を通して、ファンの皆様に幸せを提供すること」です。

そのために、日本独自で偏ってしまった既存のアルコール文化を打ち崩し、世界のアルコール文化を紹介し、実際に触れ合ってもらうことが、我々の望みでもあります。

そのために、我々は先ず、世界に通用するフラッグシップビール（エール） 「日の丸エール」 の開発に取り掛かりました。

会社の代表者と、世界的に認められたブリュワー、世界的な品評会でもチャンピオンビールに輝き、世界にその味を認められたブリュワリー、そして日本を代表する飲食店のオーナーが集い、この事業はスタートします・・・。

サムライサーファービールは沼津のおいしい水で造っているクラフトビールです。タイプの異なる3種類のビールは全て原料を贅沢に使用し、モルトの深い味わいを楽しんでいただけるよう原料・製法にこだわって造っています。
(オフィシャルサイトより)

静岡市初のクラフトビール醸造所。
ビールが好きで、静岡が好き、だからここで作っています。
併設のビアバー『BEER GARAGE』で出来立てのビールが楽しめますよ♪
(オフィシャルサイトより)

四万温泉より上流には自然以外何もありません。四万は清らかな水の生まれる水源の地なのです。

始めに地ビールをつくりたいと思ったとき、「四万温泉でしか作れない」地ビールにしたいと思いました。しかし、四万温泉は自然はあるのですが、農作物がありませんでした。
麦やホップなど言わずもがなです。
そこで気がつきました。麦やホップよりもっと大量に使われ、最も重要な原材料があったと。
それが”水”です。

最高の原料が見つかった以上、つくらない訳にはいきません。美味しいものをつくりたいと少量ずつ手仕込みしています。
一回一回より美味しくしたいといろいろがんばっています。
是非ご賞味ください。

田園プラザ川場内で「川場ビール」を醸造。

川場村のシンボルでもある「武尊(ほたか)」の山々から流れ出る美味しい「水」を醸造水として、副原料を一切使用しない麦芽100%のビールを作っています。
川場産地ビールは、コクや香りにこだわりながらも、日本人にも飲みやすいような仕上りです。

神奈川県の登戸にあるブリューパブ。
ブルーパブ・ムーンライトでは、出来たての手造りビールを楽しむことができます。また、ペットボトルでのお持ち帰りや、瓶詰めビールをオンラインショップでご購入してご賞味いただくこともできます。
ぜひ、ムーンライトの新鮮で味わい深い手造りビールを味わってください。
(オフィシャルサイトより)

明治元年に創業。現在は伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵の3つの蔵を有し。
伝兵衛蔵では、本格焼酎を醸造しつつ、クラフトビール「伝兵衛ビール」の醸造も行っている。

宮古島マイクロブルワリーは、夫婦二人で運営しているその名のとおり小さな醸造所です。

２００８年４月に東京から宮古島へ移住し、２０１０年８月に酒造免許を取得、宮古島初の地ビール屋として２０１０年１０月より開業してます。

隆起珊瑚からなる、宮古島の大地が育んだミネラル豊富な水で仕込む地ビールをぜひ味わってみてください。
(オフィシャルサイトより)