クラフトビール、地ビールの検索、レビュー、ランキングサイト

1865年にサンジョセフブルワリーとして創業、1953年に現在の名前ヴァン・ホンスブルック醸造所に改名。
1955年、当時の社長ルーク・ヴァン・ホンスブルックがラガービールの醸造を中止し、ランビックとクリークの醸造に力を入れた。これが転機となり、ヴァン・ホンスブルックは、急成長を遂げた。
1986年にインゲルミュンスター城を購入し、現在の醸造施設となっている。
2016年に新しい醸造施設が完成する予定。

私たちは今や有名となったスキーリゾート地である、北海道のニセコ町に新しいブルワリーを2014年夏、開業しました。
ニセコの美味しい水を使ったピルスナー(山吹)、ペールエール(残照)、地元で採ることが出来る鮭節などを風味付けに使ったポーター(蝦夷)を中心に、ブドウやかぼちゃを使ったフルーツビールなど、美味しいビールを作っています。
(オフィシャルサイトより)

リンデマンスとは、ベルギーはフラマン・ブラバント州にあるベルギービール醸造所です。
ブリュッセル近郊で農場を所有していたリンデマンス家が、1809年に自家栽培していた大麦や小麦などを原料にランビックを冬季に醸造したのが始まりです。1930年以降は醸造に専念し、その年に発売した
「クリーク」は、世界的に有名なビール評論家マイケル・ジャクソンによる「世界のビール」ベスト5に選ばれています。
また、1978年には、人々の記憶から消え去りかけていた、
伝統的な製法である「ファロ」を見事に復活。
1980年には、フルーツビール「フランボワーズ」を発売し、
フルーツビール人気に火をつけました。
1995年には本格的な無濾過のグーズ"キュベ・ルネ"を発売し、とても高い評価を受けています。

比較的規模の小さい醸造所ですが、現在の当主は、輸出に積極的でアメリカやヨーロッパ各国に多く輸出され、その素晴らしい味わいから世界中の人々に愛飲されています。
(輸入元: ユーラシア・トレーディング株式会社より)
http://www.eurasiatrading.co.jp

アントワープブルーイングカンパニーは、まだまだ歴史が浅く、趣味から発展し、2012年には本格的に会社として醸造を開始しました。
世界大戦の影響などで、ベルギー第二の都市であるアントワープで古くから飲まれていたビールのレシピが消えてしまいました。
消えた理由は、醸造していた数多くのブルワリーが戦争によってすべて閉鎖に追い込まれたからです。
アントワープブルワリーカンパニーの始まりは、この失われたレシピの復元から始まりました。
そして80年の時を経てアントワープの街で愛されていた「セーフビール」を再現することに成功したのです。

現在ベルギーにおいて約100ある醸造所の中で、ハーヒト醸造所は三番目の規模を有しています。
ルーヴェン市とメッヘレン市との間にあるフレミッシュ・ブラバント州にあり、由緒ある家族経営による醸造所です。
ハーヒト醸造所はその豊かな伝統と個性を誇りにしています。
最大の長所はまぎれもなく外食産業です。
ハーヒト醸造所は生産している飲料をベルギー、南部オランダ、および北フランスの5,000軒以上の飲食店または自社パブに提供しています。
年間で約12万KL（キロリットル）の生産があります。
1975年にメインラガービールとして、プリムスの販売を開始しています。
(輸入元: ユーラシア・トレーディング株式会社より)
http://www.eurasiatrading.co.jp

1794年にウェストマール修道院が設立され、1836年からビールの醸造を開始。醸造開始後は院内で消費される量のみを醸造されていましたが、1856年からは院前の門からビールの販売を開始。瞬く間に人気となり、1865年と1897年に２度ほど醸造施設を増設。1921年からは一般向けへの販売を開始し。
トラピストビールと名乗ることが許されている12の修道院のうちの一つで、ビールの醸造において最も歴史が長い。

ヴァルシュタイナーブルワリーは1753年に創業し、ドイツでも家族経営としては有数のブルワリーとして知られている。
ヴァルシュタイナーブランドが看板商品で、60カ国以上で楽しまれていて、ドイツを代表するプレミアムピルスナーである。

ホームブリュワーとして始まったビールが代名詞となる「シエラネバダ・ペールエール」を産み出し、その後３０年以上に渡って愛され、人々を虜にしてきた。今、世界各国で活躍するブリュワー達のほとんどが口にしてきたブリュワリーの功績は計り知れない。アメリカ第二位のブランドとなった現在、創業者のケン・グロスマンが億万長者になったことがニュースになり、同時にそれはクラフトビール業界の盛り上がりを象徴しているとされる。
(輸入元: 株式会社ナガノトレーディングより)

アフリゲムの起源は、戦争で傷つき生き残った６人の騎士達が、ゲントのサンピエトロ寺院の司祭の教えにより修道士になったのが始まりです。彼らは故郷のアフリゲム村に戻り、1074年に念願であった修道院の建設を始めました。その設立当初からのビール醸造の伝統を受け継ぎ、アフリゲムはトラピストビールも含め、現存するベルギーの修道院ビールの中で最も歴史のあるビールです。
(輸入元: キリン株式会社より)

1997年にジェローム・ルブテ氏が創業した小さなブルワリー。
ジェローム氏は、大学で醸造学を学び、23歳で地元フランシュモンターニュでブルワリーを立ち上げた。設備を整えるための資金を調達できず、設備や原料などは、通常ビールで使わない物を使用。
この工夫が話題を呼び、瞬く間に世界に注目される醸造家となる。
2009年には、ニューヨークタイムズ紙が「世界でも最もおいしいバーレーワイン」と評価。
BFMのビールはすべて少量で醸造、世界中の有名レストランや美食家などが購入する為、希少価値が非常に高いビールとしても知られている。