ビールバカさんのレビュー一覧
宇奈月 十字峡
評価 
3.13
- 見た目
2.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りは、モルトのほんのり甘い風味が中心です。
味は、白ぶどうのような甘みがあって、やはりモルトの味わいが中心です。
非常に飲みやすく、苦味も多少感じますが、まったく残りません。
ただ、大手ビールのモルツを中心としているビールとの違いがほとんど分かりません。。。
印象に残りにくいビールです。
モルトの風味以外の特徴的な部分がないので、料理は基本なんでも合うかと思います。
サラダでちょっと甘みがあるようなフレンチやサウザンドアイランドドレッシングとかと合うかと思います。
どちらかというと、最初に前菜と飲む感じのビールだと思います。
キリン 一番搾り スタウト
評価 3.28
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りは、プルーンのようなフルーティーさ、コーヒーのような香ばしさとチョコレートのような甘い香りがあります。
味も、プルーンが少々ありますが、やはり香ばしさがあり、甘みも結構あります。
甘さがあるわりには結構すっきりとした喉越しで、味を引きずらないので結構飲みやすいスタウトだと思います。
どこでも買える黒ビールとしては、味と香りと質は良いと思います。
美味しいです。
ちょっと甘めのスタウトなので、デザートと合わせるといいと思います。
チョコレートケーキやバニラアイスなど。
料理なら濃いめで甘みが効いているようなものがいいと思います。バーベキュー味のお肉とかぴったりだと思います。
キャスティール キュベ ド シャトー
評価 3.98
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
香りは、レーズン、プルーン、ナツメヤシのドライフルーツが非常に強いです。ところどころダークチョコレートのような風味もあります。
味は、もちろんドライフルーツもありながら、甘みが強めです。キャラメルを焦がしたような、香ばしさもあり、ダークチョコも多少感じます。
甘み、香ばしさなどの後味が口に残りますが、嫌な感じではありません。
アルコール度数が11%とちょっと高めですが、まったくそんな感じはしません。
本当にビールの芳醇な香りや味が凝縮されているビール。
赤ワインのようにゆっくり料理と一緒に合わせて、飲みたいビールです。
こちらのビールに合う料理は、甘みや香ばしさを活かすのであれば、焼いたお肉と一緒に食べると合うとおもいます。
とくに、ちょっとクセがあるような、ダックやラム肉など。塩気が強い、白チーズなども合うとおもいます。
クラフトラベル ペールエール
評価 2.65
- 見た目
- 2.5
- 香り
- 3
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 2.5
香りは、グレープフルーツが中心で、柑橘の香りがしっかりとあります。そしてモルトのキャラメル香もちらほらとあります。香りからはかなり期待できる味です。
味は、柑橘も少々ありますが、どちらかというとちょっと発行した桃のような味があります。そして甘みもキャラメルというよりは、ちょっとシロップぽさがあり、水っぽささえ感じます。
後味で苦味を結構ひきずります。
香りは、非常にいいのですが、実際の口当たりなどがちょっと残念です。
こちらのビールは、苦味もちょっと強いので、塩味が強くや香ばしが少々ある料理と一緒に飲むと良いマリアージュがあると思います。定番になってしまいますが、牛肉のステーキ(特にアメリカやオーストラリア牛)は、最高だと思います。後は、甘辛のバーベキューソースを使用した肉量も合うと思います。
梅錦 アロマティックエール
評価 3.08
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
香りは、アロマチックエールというだけあって、非常にフルーティーな甘い香りです。
口に入れると発酵した桃のような風味とアルコール感があります。キャラメルのような甘さもあります。
後から酵母の味わいが一気にきます。
喉越しは良く、泡もしっかりとしています。
甘みとフルーティーな香りが非常に特徴的なビールなので、料理と合わせて飲むのは、ちょっと大変かもしれません。
同じくらいの風味の強い料理でなかれば、完全にビールの味が勝ってしまいます。
チーズでもライトではなく、カビ系のチーズがいいかと思います。
料理ですとシチューとかデミグラスソースのように濃いめの味の料理と合わせるといいと思います。
サントリー ザ モルツ
評価 3.18
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りは、名前通りでモルトが強くビスケットのような香りで蜂蜜のような甘みを感じます。ところどころ、フローラルな香りもします。
味で一番印象的なのは、やはり甘みです。結構強めの甘みがあるので、好みが分かれるかもしれません。
口の中ではな蜂蜜ではなく、どちらかというとシロップっぽい甘みです。少々口にも残ります。
最初は、スッキリとしていて、コクもあるので、美味しいと思えます。
でも飲んでいくうちに結構甘みを引きずってくるのと、ちょっと水っぽく感じるようになります。
最近大手のビール会社はアメリカのビールブームを追いかけて、ホップを強くしていますが、このビールは反対で、いわゆる大手感を全面に出しているビールです。新スタンダードのビールというテーマ飲むと分かりやすく伝わってきます。
甘みが強めなので、苦味をそこまで感じることはないですが、ちょっと苦い料理と一緒に食べると一気にビールの苦味を感じることになるので、避けた方がいいかもしれません。これは、ちょっと塩味が効いているような料理だと甘みとのバランスが取れていいかもしれません。ハムは、特に合うと思います。生ハムというよりは、ハムステーキとかですね。
ロコ タンジェリーン トリップ
評価 3.35
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
香りは、みかんの風味がありつつ、酵母の風味も強いです。その他、スパイスもきいてます。
味は、みかんがありつつ、酵母が支配的で、甘みもほんのりありますが、フルーツの酸味も感じることができ爽やかです。
セゾン系でありがちですが、泡(炭酸)がすごく強めです。
口の中でシュワーっと液体が泡に変わるくらいのいきよいです。
ちょっともったいないなーと思いつつ、ま、セゾンなのでありかなと。
そそず時にそっと注ぐよりは、少々泡を抜かす感じで思いっきりついで、泡が収まったらまた追加してというふうに炭酸力？を弱めるともうちょっと飲みやすいかもしれないです。
みかんの爽やかな風味と酸味があり、料理には非常に合わせやすいと思います。
クリーミーなドレッシングを使ったサラダ、タイやベトナム料理にも合うと思います。
また、カルパッチョなども合うと思います。
セブンゴールド まろやかエール
評価 3.68
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 3
香りは、バナナ、オレンジにスパイスも感じます。
味は、バナナとオレンジがありつつ、シロップっぽい甘味があり、最後に苦味がきます。
喉越しは、泡がしっかりしていて爽快に飲めます。一番最後にちょっとだけ甘さがひきずるのがもったいない。
これは、びっくりしました。まろやかエールというから、ペールエール的なビールでちょっと水っぽい感じを想像していたのが、全然違いました。ヴァイツェンのような濃厚な香りがあって、味も小麦のビールのようにしっかりとしている。そして最後にヴァイツェンとは違って苦味も結構強く、オリジナリティーを感じるビールです。美味しいです。
コンビニ限定ビールの中ではトップ3に入る美味しさです。
甘味があるビールでバナナやオレンジのような少々トロピカルな感じもあるので、ちょっとピリ辛なタイ料理などに合わせるといいと思います。
また、カニや伊勢エビのように身に甘味があるような甲殻類も合うと思います。
ヤッホー 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY セッション 柚子エール
評価 3.18
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
香りは、やはり柚子が強く、さっぱりとしています。
味は最初に柚子のフルーティーさと酸味を感じますが、塩っぽさがすぐに追いかけ、小麦の風味も後からきます。
わりと口当たりがしっかりしていますが、柚子の効果なのかさっぱり飲める感じです。
塩っぽさが好きか嫌いかというのがポイントかと思います。他の塩を使用したビールを飲んでみましたが、これはわりと塩を感じます。
とにかく暑い夏の日に外で飲むにはむしろこの塩加減が抜群に美味しく感じるかもしれません。
っと言っても塩辛いとかではないですよ。ほんのり感じる程度です。
このビールは、さんまやサバの塩焼き、焼き鳥(塩味)には、間違いなく合うビールです。
柚子を絞ったり足したりして美味しくなる料理を想像していただくと、良いペアリングがいっぱい出てくると思います。
コエド 瑠璃
評価 3.5
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りは、フローラルさもありつつ、森林の緑の香りもします。
味は、モルトの甘味が結構きいていて、苦味との良いバランスをとっています。
最後にハーブの風味が鼻から抜けていきます。
喉越しは、すっきりで飲みやすいです。
そこまで印象的なピルスナーではないですが、香りも強めで美味しく飲めます。
いろんなところで最近売っているので、いつもと違うビールが飲みたい時は、試す価値があります。
料理は、ガーリックシュリンプ、ハーブチキンのような香辛料とバターを使っている料理は抜群に合うと思います。
ビールのハーブと甘味も活かすという意味では、タイ系の料理もいいかと思います。
グランド キリン 十六夜の月
評価 3.15
- 見た目
- 3
- 香り
- 3.5
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
見た目は、濃い金色で透明。泡は少なめ、ま、IPAとしては普通。
香りは、爽やかなグレープフルーツとレモンが少々。ビスケットぽいほんのり甘い香りもあります。
味は、柑橘はもちろん、甘みもあります。白ワインで感じるようなブドウっぽい甘みです。
泡もしっかりしていて喉越しはいいです。
IPAとしては、甘みもそうですが、わりとスッキリと飲めます。
流行りのホップを思いっきり匂わせて、苦味も強いIPAというよりは、上品に香って飲みやすいIPAです。
個人的には、セッションIPAと読んでもいいかなと思うくらい、スッキリとした感じです。
グレープフルーツの爽やかさと白ワインのようなブドウの甘みを活かすということで、白身魚に合うIPAだと思います。
オリーブオイルがかかったカルパッチョ、ムニエルもいいと思います。
そのほかは、さっぱりめのドレッシングを使用したサラダや塩味の焼き鳥などもいいと思います。
志賀高原 ソルティー ホップ
評価 3.95
- 見た目
- 3
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
香りは、レモンが強く、小麦やスパイスの香りがしっかりとしています。かなり爽やかで良いです。
味は、ソルティーということで、塩っぽいのかなーと思いつつ、後からほんのり感じる程度で基本はレモンとグレープフルーツの爽やかな柑橘の味です。
喉越しは、思ったよりは泡がしっかりしていて爽快です。
レモンサワーとかグレープルーツサワーが好きな人には是非試していただきたいビールです。
これは、夏にぴったりなビールでグビグビ美味しく飲めます！一度きりではなく、是非毎年夏に出して欲しいビールです。
料理は、塩気が強い料理と一緒に飲むとビールの甘みも感じることができ、良い相性になるかと思います。スモークサーモン、塩味の焼き鳥、焼き魚(ひもの）など合うと思います。
銀河高原 ペールエール
評価 2.98
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 2.5
香りは、オレンジが強く、ビスケットのような香りも少々。今流行りの柑橘や松の香りプンプン漂わせているペールエールではなく、イギリスの伝統的なペールエールという感じで、モルトがしっかりと香るビールです。
味も、オレンジのフルーティーな風味とキャラメルのような風味少々あり、シロップっぽい甘さが少々あります。
喉越しは、泡がしっかりしているので、爽快に飲めます。
唯一のマイナスは、口に残る鉄っぽさです。
オレンジのフルーティーさと甘みがあるビールの為、タイカレーにぴったりかと思います。甘くて辛い料理に良いハーモニーがあると思います。またバーベキュー味のショートリブや鶏肉、スィートポテトのフレンチフライとかも合うかと思います。
OH! LA! HO ビエール ド 雷電 夏仕込み ヴァイツェン
評価 3.95
- 見た目
- 4
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 4
香りは、バナナというよりは、クローヴとスパイスが香ります。少々甘みのある香りで、口に入れるのが楽しみになります。
味は、トロピカルな味がありつつ、レモンっぽい爽やかさがほんのりあります。
そこに少々の甘みがあり、トロピカルな風味と非常にいいマッチングをしています。
酵母と小麦も結構主張しますが、ビールが味わい深くなるので、いいかなと思います。
適度な泡もあり、喉越しもいいです。
最後まで飽きずにというよりは、何杯でも飲みたい美味しさです。
しかも缶でこの味わいが楽しめるのは、すばらしい。
日本のブルワリーが醸造しているヴァイツェンとしては、５本の指に入る美味しさです。
これは、おすすめです。
料理は、以外と刺身やお寿司が合うと思います。または、カニや伊勢エビなども抜群ですね。
もちろんバナナを使ったデザートも合うと思います。
軽井沢高原 セッション IPA 2015
評価 3.75
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 3.5
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
香りは、グレープフルーツとレモンの爽やかな柑橘。
味は、グループフルーツとレモンがありつつ、焼きたてパンのようなほんのりとした甘みがあります。
泡がしっかりしていて、喉越しも爽快で、最後にほどよい苦味で引き締まります。
今まで飲んだ日本で醸造されているセッションIPAの中では上位の美味しさ。
いろんなセッションIPAは、飲んできましたが、ほとんどの場合が、水っぽかったり、香りがなかったり、甘みがなかったり、苦味がすごくキツかったり。。。
アルコール度数をさげると自然と甘みも減ってしまうのは、しょうがないと思う。でもそれと一緒に味わい深さも消してしまったり、モルトの風味がなかったりするセッションIPAが多い。その中でこのIPAは、モルトの風味もあり、苦味のインパクトを和らげる甘みもある。
すばらしい。もうちょっと販路を広げてほしい。
料理は、塩味の唐揚げ、油がのった焼き魚、焼いた豚肉、塩こしょう味がしっかりしている料理に合うと思います。
田沢湖 ピルスナー
評価 3.98
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
香りは、お花のブーケを鼻に近づけたくらいの上品でフローラルな香りです。
味も、フローラルさがありつつ、ビスケットのようなほんのりと甘いモルトの味があり、美味しいです。
喉越しは、泡がきめ細かくクリーミーに感じます。
最後に程よい苦味があり、ビール全体を引き締めます。
なかなか美味しいピルスナーに出会わないですが、これは美味しいです！
飲む価値あります。
上品なフローラルな風味があるので、それを楽しむ為には、ビール単体で飲むのがオススメですが、料理と合わせるのであれば、塩味の焼き鳥、脂がのってる焼き魚(塩味)、スパイスがきいている料理(メキシカンなど)。
軽井沢高原 ワイルドフォーレスト
評価 2.8
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
香りは、グレープフルーツとレモンのような香り。
味は、わりとさっぱり目で柑橘の風味とほんのりとしたモルトの甘味があります。
大手のビールに香りをもうちょっと柑橘系のフルーティーさを足した感じですかね？
泡がしっかりしているので、爽快な喉越しですが、ちょっと味が物足りないというか、印象に残らないです。
味の特徴がそこまでないので、料理はなんでも合うと思います。
さっぱりとした味わいを活かすという意味では、サラダ、白身魚、オリーブオイルを使った料理が合うかと思います。
軽井沢高原 ウィートエール 2015
評価 2.4
- 見た目
- 3
- 香り
- 2.5
- 味
- 2
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 2.5
香りは、印象的なものがありません。説明では、パッションフルーツということでしたが。。。そこまで香ることがなく。
味は、オレンジ？パッションフルーツ？とはっきりわからないような感じで、ちょっと味が薄いです。
モルトの甘味があり、ビスケットのような風味もありますが、小麦のビールとしてはちょっと違和感がある味です。
小麦の風味もそこまでなく、味わい深さがないです。
どちらかというと、夏の暑い日にグビグビ飲めるすっきりとしたビールです。
大手のラガービールとそこまでの違いを感じることができませんでした。
味の特徴がそこまでないので、料理とぶつかることがなく、なんでも合うと思います。
特にサラダ、白身魚、鶏肉料理などさっぱりとした料理に合うと思います。
常陸野 ネスト エキストラハイ
評価 3.38
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りは、レーズンがほのかなに香り、キャラメルがかなり強めです。甘さは、香りからもわかります。
味は、キャラメルと樽の風味が強いです。何よりも甘味が印象的です。
最初は、キャラメルの甘さですが、最後はシロップのような甘味になります。
鼻から抜けるのは、アルコールです。さすが、エキストラハイという名前だけに非常にアルコール度数を感じるビールです。
風味が非常に強いため、なかなか料理と合わせるのは、大変です。
これは、同じくらい風味が強いおつまみと合わせる方がよいかと思います。その中でもチーズがベストかと。
常陸野 ネスト スイートスタウト
評価 3
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
香りは、そこまで強くなく、わりと通常のスタウトという感じです。香ばしさがあり、コーヒーやダークチョコが少々ある感じです。
味は、スィートスタウトということなので、どれくらい甘いのか？という感じでしたが、思ったほどでもないです。
少々ドライフルーツのような風味もあり、ダークチョコを食べた時に少々感じる甘味があると思いますが、その程度の甘さです。
のどごしはクリーミーなので、飲みごたえはあります。
特に際立って印象に残る部分はなく、ちょっとした甘さを感じる美味しいスタウトという感じです。
料理は、バーベキュー味のショートリブや甘辛く焼いたチキンなどが合うと思います。
デザートでチョコレートケーキやバニラアイスと一緒に飲んだほうが面白いハーモニーがあると思います。
梅錦 ヴァイツェン
評価 2.58
- 見た目
- 2
- 香り
- 3
- 味
- 2.5
- のどごし
- 2.5
- 総合
- 2.5
香りは、バナナとクローヴが少々。小麦も香ります。
味は、甘みが適度にあり、苦味も少ないです。見た目よりは、泡があるので、甘みさも引きずらずに楽しめます。
ヴァイツェンっぽい、バナナやクローヴの風味、酵母や小麦から出てくる味わい深さやボディーが弱いと思います。
ヴァイツェンは、なかなか特徴を出して、他のメーカーと区別をつけるのが難しいビールだと思いますが、その中でもさらに印象にあまり残りません。
そこまで際立った部分がビールにないため、料理の邪魔することはありません。
刺身やサラダなどあっさりとした料理に合うと思います。
サントリー クラフトセレクト メルツェン
評価 2.75
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
香りは、そこまで強くなく、キャラメルがかすかに？
味は、トッフィーやイチジクのドライフルーツを感じます。シロップのような甘さがありますが、泡がしっかりしているので、少々の甘さは口に残りますが、程よい程度です。
スッキリとした感じですが、少々水っぽさもあります。
なかなかこのスタイルのビールを日本で飲むことができないので、比較する対象が少ないです。飲んでみる価値はあると思います。
ビールの多少のドライフルーツぽさと甘さを生かすのであれば、辛めのインドカレーはいいと思います。あとは、タイカレーなど。
以外とドライフルーツを使ったパイやケーキも合うと思います。
サントリー クラフトセレクト スペシャルビター
評価 3.3
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 2.5
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
同じサントリーが出した、クラフトセレクトのペールエールと比較して、ホップの香りは弱めです。
でも、オレンジとグレープフルーツの柑橘とキャラメルの香りが微かにあります。
味は、柑橘のフルーティーさが広がり、ホップを感じることができます。さらにキャラメル、トッフィーの味がありつつシロップのような甘みがあります。ただ、泡もしっかりしているので、そこまで甘さをひきずることがありません。
最後に苦味があり、ビールを引き締めてくれます。
今のとろころこのクラフトマンシリーズでは、一番美味しいビールです。
ちょっとスッキリ目ですが、ちゃんとしたホップの風味とモルトの甘みもあり、大手のビールと感じさせない仕上がりになっています。
コンビニやスーパーで大手のビールしか売ってなく、ホップがきいていて、甘みもあるペールエールやビター系のビールが欲しい時は、間違いなくこのビールです。
料理は、フレンチドレッシングを使ったサラダ、バーベキューソースを使った肉料理、デミグラスソースのハンバーグも合うと思います。
アサヒ クラフトマンシップ ドライセゾン
評価 2.6
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 4
- 総合
- 2
香りは、オレンジの柑橘があり、モルトのパンのような香りがあります。
味は、オレンジが少々あり、モルトの甘みとうまくマッチングしていて、爽やかなオレンジのような甘みになっています。
さらに酸味も少々あり、非常にサッパリとしていて、美味しいのですが唯一マイナスが鉄っぽさです。。。
これは、本当もったいないです。途中まで香りや味はいいのですが、最後に鼻から抜けていく風味と口に残るのが鉄っぽさです。
これがなければ、夏にはぴったりのビールで、久しぶりに大手から出たヒットという感じでした。
全体的にスッキリしているので、香り・味はそこまで強くないのですが、十分楽しめる程度です。
ただ、コンビニで買えるセゾンスタイルのビールですと、断然ローソンで売ってる「僕ビール、君ビール」の方が味わい深く美味しいです。比べてみてください。
これだけサッパリとしたビールなので、料理はなんでも合うと思います。
ただ、特に合うのは、サラダ、白身魚、鶏肉(塩味)だと思います。
ブッチャーズ ムチョ アロハ HPA
評価 1.85
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 2
- 味
- 1.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 1.5
ハワイアンペールエールということで、コナブルーイングやマウイブルーイング以外にもクラフトビールを醸造してるメーカーがいるんだーっと思ったら、全然違いました。。。
普通にアメリカ本土でで醸造しているビールです。それをなぜかハワイをテーマにしているみたいです。少々紛らわしい。
見た目は、茶色に近く、泡もしっかりしていて少々濁っています。見た目は非常に良いペールエールです。
アメリカ系のペールエールではないということだったので(説明文を読んで)、モルトの風味を予想しました。
そして予想通り、キャラメルの香りが強いです。そしてアルコールも香ってきます。
味は、キャラメルがありつつ、シロップのような甘さが非常に強いです。パイナップルまではいきませんが、トロピカルな感じはあります。ただ、ビールのモルトからでる自然な甘みというよりは、人工的なシロップの甘みという感じが強く、後味にも残ります。
ペールエールというよりは、これだけホップの風味がなくて、モルトの甘さと味を引き出しているのであれば、スタイルはむしろアンバーやレッドエールではないか？と思っちゃいます。
とにかくシロップのような甘みとその後味が気になってしまいます。一杯でけっこうパンチがあります。
料理は、甘みを活かすという意味では、辛い料理と合わせるといいと思います。辛めのカレー(インドでも和風でも)、バッファローウィングなど。
ブルーノート 東京
評価 3.5
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
セッションIPAとしては、泡もしっかり目で美味しそう。
香りは、フローラルさが少々ありつつ、メインはオレンジの柑橘。キャラメルの香りも少々ありますが、甘さを感じるほど強くありません。
味は、セッションIPAということで、甘みが少なくすっきりとしています。柑橘系のフルーティーさを楽しみつつ、最後の苦味もほどよいです。
かなりスッキリ目なので、ホップの風味を楽しみながらグビグビ飲める感じです。
個人的には、もうちょっとキャラメルかトッフィーのような風味と甘みがほんのちょっと欲しいですが、これはこれで美味しいです。
料理は、フレンチドレッシングのサラダ、セヴィチェやちょっと油がのったサーモンステーキが合うと思います。
104.5
評価 4.1
- 見た目
- 4
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4.5
香りは、爽やかなレモンとキャラメルがあります。ところどころメロンのような甘い香りもあります。
味は、メロンもありつつ、爽やかな柑橘の味もあります。キャラメルの甘みがしっかりとしていて、味わい深いです。泡もクリーミーできめ細かく、非常に滑らかな喉ごしです。最後に少々のスパイスが効いていて、甘みにアクセントをつけてくれるので、甘ったるさを感じずに飲めます。
非常に美味しいペールエールです。
何杯もグビグビというよりは、香り・味・喉ごしなどしっかりとしているので、ゆっくり料理と一緒に飲むペールエールという感じです。
カフェ104.5でしか飲めないのが残念です。普通にスーパーで売っていたら、絶対に買ってます。
料理は、唐揚げや揚げ物と合います。特にカレー味がアクセントに聞いている揚げ物とかは、ビールにあるスパイスのアクセントと良いハーモニーをうみます。
インドカレーとも試してみたいですね。柑橘のフルーティーさ、甘み、スパイスがインドカレーの特徴と似ているので、良いハーモニーができるのではないかと。
小樽麦酒 アンバー
評価 2.98
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 1.5
香りは、ホップのフローラルとモルトのキャラメルです。
口に入れると、モルトのキャラメル風味とトッフィーやシロップのような甘みが広がります。ホップの華やかさと良いマッチングをしていて、非常に美味しいです。
口当たりと喉越しがすっきりしているので、甘ったるさもなく、「あ、これはけっこう美味しい！」と途中まで思っていたのですが、最後に花かる抜ける香りと口に残る鉄っぽさが非常に残念です。
かなり強めに鉄っぽさが残ります。
せっかく入りと途中までの味わいは美味しいのにもったいないです。
料理は、ビールのキャラメルとすっきりとしたボディーを活かすのであれば、焼いた玉ねぎを使った料理が一番合うかと思います。
キッシュ、フレンチオニオンスープ、ハンバーグなど。シャリアピンソースとも相性が良いと思います。
エチゴ レッドエール
評価 2.83
- 見た目
- 2.5
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 2.5
- 総合
- 2.5
香りは、キャラメルのモルトがあり、フルーティーなホップの香りがあります。フルーティーはどちらかというとドライフルーツのようなフルーティーさです。
味は、キャラメルのような甘さがありますが、すっきりとした口当たりなので、甘ったるさはありません。
ちょっと薄いかな？という感じはありますが、これはこれで楽しめる口当たりです。
唯一、味に鉄っぽさが少々あるのが、残念です。
レッドエールとしては、香りはよく、味も良いです。好みによりますが、私はすっきりよりは、もうちょっとボディーほしいです。
料理と一緒に飲むレッドエールとしては、スッキリの方が合わせやすいかもしれません。
デミグラスソースを使ったハンバーグ、ポークソテーなどは合います。
フレンチオニオンスープやキッシュなども合うと思います。焼いた玉ねぎを使った料理は、ビールのキャラメル風味と合います。
グランド キリン ギャラクシー ホップ
評価 2.33
- 見た目
- 2.5
- 香り
- 2.5
- 味
- 2
- のどごし
- 3
- 総合
- 2.5
ギャラクシーホップを使用した、セッションIPAがキリンから発売。
見た目は、通常のピルスナーとあまり変わりません。金色で透明です。泡もかなりしっかりとあります。
香りは、オレンジの柑橘系と少々トロピカルなフルーツの香りがあります、ギャラクシーホップがうまく表現されています。モルトの香りも少々あり、これはパンというかトーストのようなほんのりとした甘さを感じるような香りです。
味は、ホップのフルーティーさが少々あり、蜂蜜というと大げさですが、ほんの少しのモルトの甘さがあります。
喉越しは非常に軽く、すっきりとした感じなので、飲みやすいと言えば非常に飲みやすいです。
いわゆる大手のピルスナー系のビールの味・喉越し・口当たりにトロピカルフルーツと柑橘の香りを追加した感じです。
一つ是非、皆さんに知っていただきたいのは、IPAという名前だけでこのビールを判断しないようにしてください。これは「セッションIPA」です。最近よく「セッション」とつくビールがありますが、簡単な説明をすると飲みやすいという意味です。アルコール度数を下げ、甘さも控えめ、喉越しもスッキリとしたビールになります。セッションIPA、ポーター、スタウトなど「セッション」が名前についているビールその通常のスタイルと比べて、飲みやすくした物という感じです。
なので、IPAというと非常に強烈なホップの香りと苦味、さらには高いアルコール度数が特徴です。
ですが、今回のキリンは、「セッションIPA」です。
なので、いっぱい飲んでも飽きない、重くないというIPAを目指しているということです。
ただ、今回飲んだこのビールと他社の同じスタイルのビールを比較しても、ホップやモルトの味の表現がちょっとズレていると思います。
どちらかというとゴールデンエールと言われた方が納得がいきます。
このグランドキリンシリーズは、断トツで「Bittersweet」が美味しいです。
上記でも書いたようなちょっとフルーティーな香りがするピルスナー系のビールを想像していただくと、合う料理はいっぱいあると思います。フレンチドレッシングのサラダ、タルタルソースを使ったエビフライ、さらには白身魚のカルパッチョも合うと思います。
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