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271件中 211~240を表示しています。

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鮮やかなゴールデンカラーと複雑なホップアロマ、ドリンカブルで味わいのあるイングリッシュIPA
(輸入元:ナガノトレーディングより)

受賞歴:
-2014 North American Beer Awards 銅賞
-2014 World Beer Cup 銀賞
-2014 Best of Craft Beer Awards 金賞
-2013 Great American Beer Festival 銀賞
-2013 Australian International Beer Awards 銅賞
大山Gビールの定番スペシャルビール。熟した果実や蜂蜜を思わせる香り、そしてバーレーならではのモルト香など、とても香りが複雑かつ豊かで、長期熟成により絶妙なバランスの風味を醸し出しています。
住所 デンマーク Vesterbrogade 20, 1.th. DK-1620 Copenhagen V
TEL +45 33227997
WEB 公式サイト
ミッケラーはデンマークのコペンハーゲンに2006年、ミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーが設立した、特定の醸造所を持たない 「ファントム(幻影)マイクロブルワリー」です。自国デンマークをはじめノルウェー、スコットランド、アメリカなどの個性的なマイクロブルワリーの設備を使用してオリジナルビールを醸造、またコラボレーションして様々なスタイルのビールづくりに挑戦し続けています。
(株式会社ウィスク・イ-オフィシャルサイトより)
https://www.whisk-e.co.jp/product/mikkeller.html
住所 アイルランド Balmacassie Industrial Estate Ellon, Aberdeenshire
TEL +44 (0) 1358 724 924
WEB 公式サイト
スコットランド北東部に位置するフレザーバラに2007年4月にオープンにしたクラフトブルワリー。スコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量のみ生産されるビールは、決して商業的ではなく、わがままとこだわりがたっぷり詰まっています。
(株式会社ウィスク・イ-オフィシャルサイトより)
https://www.whisk-e.co.jp/product/mikkeller.html

評価 0

濃醇かつ甘くてコクのあるポーター(黒ビールの種類)を造りたいと考え、黒い食材のマリアージュを探っているうちに辿り着いたのが、日本古来の食材「黒五(くろご)」。
黒い五つの食材「黒米・黒豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫」は、健康食として利用されてきました。更に黒糖を加えることで、黒豆きな粉の風味、黒胡麻の香ばしさ、黒糖の甘みがせめぎ合う、濃厚な味わいが完成しました。まさにビールの枠を超えた「デザートエール」です。
(オフィシャルサイトより
淡色の見た目に反し、苦味・アルコールともにIPAの1・5倍! 豪州産ステラホップと米国産シトラス系ホップを4種類、
通常のIPAの2倍近い量を使用。フルーティーなシトラスアロマが印象的。
しっかりとしたアルコールフレーバーを持ち、強いホップの香りと苦味が特徴の長期熟成タイプのプレミアムビール。
通常の濃色ビールよりも豊潤なボディと奥行きのある味わいを感じますが、意外にもライトな口当たりでこの時期にだけお楽しみいただける期間限定ビールです。
今年の「初醸造」は、 ホッピーなインディアペールエールのレシピだが、 ラガー酵母で発酵させたインディアペールラガー。 モルトはフロアーモルテッドのピルスナーに、 パンのような風味のあるウィーンを隠し味程度に組み合わせた。 70IBU となるドイツ産の 4 種類のホップを煮沸釜に投入、 同様に貯酒タンクにも全 4 種のホップをドライホップとして投入、 まさにインディアペールにふさわしい仕込みとなった。 これをベアードのハウスラガー酵母で発酵させたことにより、 ラガー特有のクリーンで、丸みのあるフレーバー個性も印象的だ。
(オフィシャルサイトより)

評価 2.44

ランキング
175
スタイル
ABV
8%
このリッチかつモルティで祝いの席に映える朱色のエールは、
地元産の 2 つの原材料を加え、より特別なフレーバーを醸し出している:
(1) 摘み立ての完熟いちじく
(2) ニッキ(シナモン)の小枝。 フルボディでアルコール度数も高めなので、心も体もあたたかい幸せな気分に満たされるだろう。
(オフィシャルサイトより)
クランベリーラガーは、厳選した麦芽とホップに、甘酸っぱいクランベリー果汁とハチミツを加えた、ルビーのような色調の発泡酒です。ほんのりとした甘味とさわやかな後味をお楽しみいただけます。

評価 1.89

ランキング
340
スタイル
ABV
5.5%
クリーンでソフトな沼津の水とフロアモルテッド(地面に敷きつめられ発芽させた)の大麦麦芽、そして世界のホップを組合わせて誕生したラガー。
エールのようにリッチでフルボディ。まろやかで凛として、ゴクゴク飲めるラガー。無ろ過で自然発泡、まるで昔に戻ったようなラガーだ。
(オフィシャルサイトより)

評価 2.58

ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。
言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。
いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。
(オフィシャルサイトより)

評価 1.96

わびさびは、クラフトビール界の最も人気のある2種類のスタイル:ペールエールとIPA、そして日本を組み合わせたユニークなビール。
地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、簡素で清澄、閑寂で洗練された趣が芯を貫いている。
(オフィシャルサイトより)
レッドローズは、もっとも独創的なアンバーエール。(ラガーのように)低温でエール酵母を上面発酵させている。力強くリッチでフルーティなのに、すっきりと爽快でドライ。ローズのように幾重にもフレーバーが重なり合い香りが漂って刺激的。そして、すこし棘がある。
(オフィシャルサイトより)

評価 0

クールな戦士の内に秘めた荒々しさと決意。赤々と燃える怒りの炎・・・。
それが、この予測できないブラウンエールの姿。モルトの一瞬の甘さと優しさが、フレーバーの複雑さと苦み、そして、アングリーなエッジを隠している。
(オフィシャルサイトより)
英国の伝統を基に醸造された複雑で奥深いニュアンスのインディア・ペールエール。
土と花の香りにあふれているホップの風味とリッチでビスケットのようなモルトの個性。そのバランスが完璧だ。
(オフィシャルサイトより)
非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPAだ。ホールフラワーコーン(生ホップ)で2度ドライホッピングされ、樽(瓶)詰の際にクロイゼンされている。
ホップのキャラクター(苦み、フレーバー、アロマ)は深遠である。私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。
(オフィシャルサイトより)

評価 0

アイリッシュ・スタイルの真髄・ドライスタウトのベアード版だ。黒々とした色、リッチでロースティなドライ感とは裏腹に、比重やアルコール度数は、比較的控えめだ。
これは、我が家でそして店で、毎日楽しめるスタウトである。
(オフィシャルサイトより)

評価 2.66

「黒船」。19世紀に日本に開国を迫るためにやってきたアメリカの砲艦を日本人は、こう呼んだ。
黒船ポーターは、なめらかで力強いが、口の中にチョコレートやコーヒーのように魅力的なビタースウィートな味わいの余韻を残す。
(オフィシャルサイトより)

評価 1.91

ランキング
338
スタイル
ABV
6%
しっかりとしたコク、口中に広がるホップの苦みそして麦芽の味わいが特徴です。今までには体験したことのない本当のラガーの味わいをお楽しみ下さい。
小麦をふんだんに使った白ビールです。フルーティーな香りそしてほのかな酸味オレンジやコリアンダーを想わせる独特なホップの香りが特徴です。女性にお勧めの逸品です。
香ばしい麦芽の味わい、ほろ苦いホップの味わいそして柑橘系のアロマホップが物語のように口中に広がります。
オーストラリア産ホップを100%使用した苦みの強いビールです。柑橘系の強い香りそして口中に広がる強い苦みが特徴です。  ビール通にお奨めの逸品です。癖になる苦みです。

評価 0

マンゴーを想わせる香りそして強いアルコールがバランスよく仕上がったビールです。ベルギーの修道院ビールのスタイルです。
コーヒー、カカオを想わせる香ばしい麦芽の味わい、しっかりとしたコク、そして高いアルコールが絶妙なバランスで奏でてくれます。
都内のビアバーさんの提案のもと、反射炉ビヤとビアバディ合同で造り上げたコラボレーションビール。フルーティかつ高アルコール 小麦麦芽をたっぷりと使ったウィートダブルIPA!!
副原料に反射炉ビヤブルワー手づくりのキャンディシュガー使用。ホップ種は、Vic Secret(ヴィクトリアズシークレット)やCalypso(カリプソ)などトレンドの柑橘系の香りとは違ったフルーティで香りのよいホップを選び投入しました。
高アルコール、でもそれを感じさせないちょっぴり危険なビールです。
音楽は女神である。世の中のさまざまなことにとって、そして、このビールにとっても…。ノーカット、編集なしの“シングルテイク”。
ベルギー酵母で発酵させた、このセッションエールは、躍動感があり爽やかで、素晴らしくアロマティックだ。
(オフィシャルサイトより)
「ウィット」とは、「ホワイト(白)」の意味。この小麦を主役にしたベルギースタイルエールの白濁した色に由来している。
ウィートキング ウィットは、ホップ使いは軽めで、フレーバーにいいバランスを与える程度だ。いきいきとしたフルーツのようなフレーバーは、ベアードのハウスベルギーウィットビア酵母の発酵過程から生じる素敵な副産物である。
(オフィシャルサイトより)
へレスラガーは、その独自のビール文化で有名なドイツのバイエルン地方に長く伝わる偉大な歴史あるビールスタイル。
修善寺ヘリテッジへレスは、スムーズで、喉の渇きを癒し、完璧にバランスも取れている。
(オフィシャルサイトより)
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